Lo siento, puede que tenga que reducir su ingesta de proteínas. Muchos alimentos ricos en proteínas también son alimentos ricos en purina. Las purinas se metabolizan en ácido úrico. El ácido úrico es el producto final cuando las purinas se descomponen. Se trata de la moderación y el equilibrio de su dieta.
Reduzca o evite, dependiendo de qué tan altos sean sus niveles de ácido úrico, su consumo de alimentos ricos en purinas, como los siguientes:
- Mariscos
- extractos de levadura (no Marmite) productos de levadura como cerveza, vino o cualquier tipo de bebida alcohólica, pan
- menudencias
- verduras ricas en purinas como espárragos, champiñones, espinacas, guisantes, brócoli
- carne (carne de res, pollo, puerco, cordero) y extractos de carne como salsa
- frijoles y lentejas – Solía comer muchos platos tradicionales de frijoles / lentejas del Medio Oriente como falafel, hummus, ensalada de garbanzos, etc. cuando era estudiante con un presupuesto muy ajustado. Hizo maravillas para mi figura, pero mis niveles de ácido úrico se dispararon.
Entonces, ahora se pregunta cómo diablos va a obtener su proteína sin o con menos carne … consuma productos lácteos bajos en grasa como leche baja en grasa, yogur bajo en grasa, queso cottage. Estos contienen proteínas pero también un nivel bajo de ácido úrico.
- Aumente su consumo de líquidos (como en el agua). Esto evita que el ácido úrico se cristalice al diluirlo. Los riñones también excretarán el exceso de ácido úrico a través de la orina. No necesariamente tiene que beber literalmente más agua para aumentar su ingesta de líquidos. También puede hacer esto al consumir frutas con alto contenido de agua, como sandías, canteloupe, tomates.
- Aumente la ingesta de fibra y agregue carbohidratos con almidón como el arroz y las papas. En moderación, por supuesto.
Eres un culturista, por lo que probablemente ni siquiera te gusta la palabra “carbohidratos”. Pero, te guste o no, necesitas carbohidratos. Nadie puede vivir únicamente de dietas ricas en proteínas, bajas en carbohidratos o cetogénicas puras. Una vez más, se trata de tener una dieta equilibrada mediante el consumo de carbohidratos, proteínas y grasas con moderación. Si se agrega una dieta “rica” a cualquiera de estos tres macronutrientes, excluyendo uno o dos macronutrientes adicionales, se producirán problemas de salud más adelante.
