Como vegano, ¿seguirás siendo vegano si la ciencia dice que es dañino?

Probé dietas de animales y plantas. Hay un 100% de dudas en mi mente cuál es saludable y qué personas que aman comer animales dicen que es saludable.

La ciencia nunca dirá que no comer carne es dañino, así que no tengo que preocuparme demasiado por eso. Dicho eso … no soy vegano de todos modos.

Sé que es hipotético, pero ¿qué podría ser perjudicial para una dieta vegana o vegetariana o vegetal?

La falta de B-12?
OK … pero la suplementación es realmente fácil, así que eso se ocupa de eso.

La falta de proteína?

No. Eso se ha demostrado una y otra vez que obtener proteína de las plantas no es ni remotamente difícil sin mucho esfuerzo.

Lo siento, pero la ciencia nunca va a decir que una dieta basada en animales es mejor para las personas que una dieta basada en plantas.

Mayor grasa?

Las grasas son 100% no malo para la salud humana … suponiendo que son el tipo correcto de grasas. Sin embargo, las grasas animales no son el tipo correcto de grasa.

Las grasas de fuentes como nueces, semillas, aguacates y diversos aceites son saludables, deliciosas y reemplazan a un gran trozo de carne.

PERO…

Hay MUCHO más que eso.

Cuando comienzas a etiquetar las dietas como “veganas” o “vegetarianas”, existe la idea de que esas cosas son saludables solo por lo que son. Y eso no podría ser más falso.

Un vegetariano y un vegano pueden comer tantos dulces y refrescos como lo deseen.

Una persona que come alimentos enteros, a base de plantas, limita mucho su azúcar y evita las carnes carbonizadas, tiene muchas posibilidades de controlar su peso y su salud.

Una persona que es “vegana” y come todos los alimentos chatarra “veganos” disponibles tiene muchas menos posibilidades de controlar su salud.

Las etiquetas no funcionan … solo come buenos alimentos.

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Primero, permítanme decir que personalmente tomo esto no solo como hipotético, sino como un tema discutible ya que no existe la realidad o el temor de que algún día una dieta vegana sea insostenible. Sin embargo, tengo una respuesta, y es que mantendría una dieta vegana al máximo de mi capacidad. Cualquier lapso tendría que ser alguna forma de que mi cuerpo funcione con el piloto automático.

Soy un vegano bastante duro. Estoy tan harto de un mundo brutal: la madre naturaleza arroja a los humanos como ramitas, y los humanos, incluso sin necesidad, se agarran a los animales de lo que equivale a la incapacidad de cambiar, incluso por una buena razón. Consideran a los animales como papel de desecho hasta el punto de probarlos con cosméticos. Y como una persona harta, no quiero ser parte de eso. No quiero ser un engranaje en la rueda. Si me estuviera muriendo y tuviera que matar un pollo para vivir, me separaría del pollo y me asombraría. Si solo tuviera un cuchillo, lo arrojaría al cañón. El dolor es funcionalmente inevitable en este mundo, todos sabemos lo que es doler, y en ocasiones con dureza, pero dañar regularmente a otra persona para no lastimarte es perder el juego. Tengo mucho más sentido para mí simplemente tomar uno para el equipo y terminar el ciclo, luego dejar que se prolongue eternamente. Ayuda que todo esto sea tan grotescamente desalmado que me hace desear por completo, un deseo lo suficientemente fuerte como para alentarme a luchar por ese objetivo, y evitar este posible pollo de un día. Uno de los problemas con la supervivencia siempre ha sido que te mantiene cerca de lo que debe haber sido un entorno adverso, y hasta donde sé, no elimina la adversidad.

En una nota relacionada, a menudo pienso en personas que persiguen la “salud perfeccionada” ya que me he dado cuenta de que soy uno de ellos. Soy de la firme conclusión de que no existe la salud perfeccionada, como cualquier intento de perfeccionamiento, es interminable. Creo que existe algo tan laxo con su estilo de vida y dieta, y creo que es más que suficiente. Como una persona que a veces, a veces durante meses, ha comido tan saludable que no podría imaginarme cómo mejoraría, todavía me he encontrado invirtiendo en todo tipo de suplementos con esta idea de no dejar piedra sin convertido, de salud perfeccionado. Y no solo la dieta, sino el ejercicio, el sueño, la meditación, lo que sea, puedes tirar un fregadero, investigarlo día tras día, mantenerte al día con cada descubrimiento, pero en serio, más allá de cierto punto, debes seguramente busque la fuente de la juventud con un agradable alto permanente. La salud se siente como la falta de obstáculos: cada vez que haces algo saludable que te hace sentir bien, la homeostasis tiende a patearlo y hacerlo sentir normal, incluso si sigue siendo excesivamente saludable para ti.

Y relacionado de manera tangencial, vi este video en el que usaron una cámara ultravioleta para mirar las caras de las personas mientras se ponían protector solar, y se volvieron completamente negras, mostrando lo bueno que es el protector solar. Al instante pude ver cómo los humanos con su sobreprecio por el perfeccionamiento se inspirarían en ese video para adoptar un hábito de protección solar, mientras tanto, la gente a menudo no recibe suficiente sol en un día normal como está.

Escuchas a personas perfeccionar su esto, aquello y su salud todo el tiempo, y así es como clasifico a las personas que piensan que necesitan carne. Sabemos que, en general, salvo algún problema genético que incluso aparentemente siempre puede ser manejado por un suplemento vegano, la carne no es necesaria. Desde personas en la categoría de vida más antigua hasta culturistas, etc., los vegetales se llevan bien más que bien. Lo cual se remonta a lo que acepto como un hecho simple de que la pregunta es hipotética ~ y ~ discutible. La pregunta relacionada sería, si aprendiéramos inequívocamente que vegano era absolutamente la dieta más saludable posible, cuántos se aferrarían a carne / huevos / queso de todos modos, y estoy seguro de que son bastantes durante bastante tiempo.

Entonces la opción, por cualquier razón, es tuya. Invierte en la ilusión de la salud perfeccionada, o toma el odio natural que todos tenemos para el dolor e invierte en tener menos. No estoy diciendo que la gente debería lastimar para terminar con el dolor y morir de hambre si se trata de eso, reconozco que vegano no es posible en todos los rincones del planeta hasta ahora, así que dejo ese tipo de postura hasta que el único guerrero tenga que enfrentarlo . Pero para mí, haré mi mayor daño ya que la alternativa es instalarme en el infierno.

No estoy seguro de que entiendas que vegano y vegano es un estilo de vida. Uno podría comer carne pero abstenerse de apoyar el abuso de criaturas a través de la compra o no de alimentos y el uso de productos derivados de criaturas. Además, reconozca que “vegano” no implica una dieta de planta completa. Es posible ser muy enfermizo a causa de una dieta alta en azúcar, grasa y / o vegana de sal de alimentos procesados.

Me pregunto por qué haces la pregunta.

No respondo preguntas hipotéticas. Si crees que esta no es una pregunta hipotética, sugiero leer la investigación que es imparcial por las grandes industrias alimentarias de agricultura, productos lácteos, pesca, animales sucios y con pezuñas. No es difícil encontrar referencias en quora. Leer o incluso escanear “The China Study” es la mejor manera de obtener una visión general de los males de comer productos de origen animal, ya que las grasas parecen estar tan ligadas a la ingesta de carne. El libro se centra en la proteína, pero se obtiene una excelente visión general de los problemas, y también cuenta de primera mano de la política. También hay algunas películas que tratan sobre la nutrición de una dieta basada en plantas. Uno que vi con gran interés es “Forks Over Knives”.

Si alguien es vegano solo por razones de salud, entonces probablemente no se quede vegano. Sin embargo, si alguien fuera un estricto vegano ético, se quedaría vegano y solo tomaría suplementos. Una combinación de los dos probablemente resultaría en la toma de suplementos o el abastecimiento de productos de animales “humanos” (¿carne o lácteos?). Si las encuestas de diferentes veganos podrían dar lugar a respuestas diferentes a las descritas, creo que estas son las opciones más comunes.

Encontré el libro en la lista muy interesante. Así que busqué reseñas en Amazon y solo pude encontrar críticas positivas a cinco páginas. La crítica más crítica aún era positiva sobre el libro, pero molesta con la versión del eBook. Esto me hizo sospechar un poco, incluso los mejores libros del mundo todavía tienen personas que lo odian y lo critican públicamente. Creo que la falta de críticas negativas inmediatas tiene que ver con el hecho de que la audiencia a la que se dirige este libro está escuchando exactamente lo que quieren. Las personas que están recogiendo y leyendo este libro son muy probablemente aquellas que aman ese tipo de alimentos (no tienen prejuicios morales preexistentes) y tienen problemas para renunciar a ellas. Esto es solo una suposición y no estoy diciendo que sea la única razón, pero creo que juega un papel.

* Las críticas que voy a presentar son solo de leer la sinopsis y no todo el libro * Teicholz dice que la ciencia detrás de la baja en grasa ha sido controlada por científicos deshonestos y políticos entrometidos. Ahora, sé que hay muchos científicos deshonestos, sin embargo, estudios deshonestos se mostrarán cuando estén patrocinados por organizaciones. Por ejemplo, un estudio pro-huevo financiado por el American Egg Board (que puede ser su nombre, me puede faltar una palabra) es probable que sea pro-huevo, ya que tienen que ser parcial en la presentación de la información. Cuando un científico habló de que el plomo es inofensivo para los humanos, fue porque la industria lo estaba financiando con plomo (¿coincidencia? No). Teicholz tiene razón en ese sentido. Pero hay estudios que muestran los efectos negativos de los huevos que no están financiados por las industrias anti huevo. Mi segundo problema con este libro es que tiene el marketing de cada otro libro de dieta pop. “¡Haz esto y mantente saludable!” “¡Come lo que quieras y baja de peso!” “¡Lo que la industria baja en grasas no quiere que sepas!” No estoy diciendo que los autores no deberían promocionar sus libros, pero este tipo de publicidad lo hace parecer como cualquier otro libro que prometa la solución. La gente debería tener cuidado con eso. Tercero es esta idea de que la idea de carbohidratos bajos en grasa no funcionó. Esto supone que las personas siguieron estrictamente esa recomendación y aún así obtuvieron la tasa de obesidad 2/3 que tenemos en Estados Unidos. Sin embargo, el consumo de carne solo aumentó, los restaurantes de comida rápida aparecieron en todas partes (y apuesto a que la gente no solo estaba comiendo ensaladas), la comida chatarra todavía estaba en todas las tiendas de comestibles sin señales de disminuir. Por supuesto, esto es solo de alguien que no ha leído el libro y tal vez ella refute mis problemas dentro de él, pero estas son simplemente mis preocupaciones iniciales.

The Big Fat Surprise: una crítica crítica; Parte 1 Esta revisión proviene de alguien que realmente leyó el libro. El autor de esta revisión señala que Teicholz critica los estudios con pocas mujeres y la falta de hijos, sin embargo, enumera los estudios que tienen el mismo problema. Mostrar la hipocresía desde el principio fue suficiente para que yo quisiera enumerar esto. Espero que esto te ayude en tu viaje para encontrar lo que funcione mejor para ti. Sé que sé que respondí algo que no me estabas preguntando, pero espero que mi respuesta sea útil. Me gustaría escuchar sus comentarios sobre mi respuesta y la reseña mencionada anteriormente.

A menudo me pregunto sobre esto. Fui vegano por un año, y me puse muy enfermo. Resulta que algunos alimentos recomendados para veganos son indigestos para mí. Me tomó mucho tiempo descubrir qué alimentos son esos.

Me pregunto si las dietas veganas sí, como la gente suele afirmar, tienden a hacer que las personas se vuelvan temperamentales e irritables con bajos niveles de energía por algo sostenido. También fui vegetariano durante 26 años y me daba hambre cada 2 o 3 horas, temblando cuando no tenía comida con frecuencia. Ahora como carne y me siento mucho mejor. De hecho, mientras más carne como, mejor me siento. Así que busqué investigación sobre cómo los veganos se pueden comparar con los vegetarianos o los consumidores de carne, en términos de energía y estado de ánimo diarios … pero no encontré ninguno.

Para mí, la sospecha de que el vegetarianismo y el veganismo estaban afectando mi estado de ánimo y energía fue suficiente para finalmente hacerme partir y comer carne. Entonces vivo con un poco de mala conciencia.

Sí, todavía seré vegetariano / vegano.

La razón es la misma que explica por qué las personas siguieron fumando incluso si saben que es malo para su salud. También es la misma razón por la cual las personas seguían comiendo comida chatarra mientras sabían que también era mala.

Estoy feliz de ser vegetariano porque amo las verduras y odio comer carne. Entonces, ¿por qué parar?

No soy vegano Pero creo que se puede encontrar que la “ciencia” admite muchos estilos de vida y opciones de dieta diferentes. Creo que es porque lo que funciona para una persona funciona de manera diferente para otra. Creo que si una persona está viviendo una vida vegana, y ellos personalmente están sanos, felices, y tan enérgicos como pueden ser, ¿quién es un científico para disputar eso? Yo mismo funciono mejor en una dieta baja en carbohidratos con carne, huevos, verduras, frutas y algo de buen tex-mex una vez a la semana más o menos. No me importa si un científico con un cierto tamaño de muestra y pruebas de doble ciego o lo que sea dice que esto es correcto o incorrecto; esto funciona para mi. Algo diferente puede funcionar para otra persona.

He estado comiendo una dieta basada en plantas durante muchos años únicamente por mi propia salud y no por razones morales. Mis zapatillas para correr contienen una pequeña cantidad de cuero, así que no soy vegano.

¿Qué pasa si se comprobó que no era saludable para mí comer una dieta basada en plantas y que debería comer vacas, cerdos, aves de corral y mariscos muertos? Cruzaré ese puente cuando llegue allí.