¿Qué cereal tiene carbohidratos bajos?

Los cereales provienen de granos. Son casi todos carbohidratos puros. La verdadera pregunta es qué cereales contienen los carbohidratos más complejos (no procesados), que son más lentos de digerir, y en mi opinión esa es la avena y la avena cortadas en acero. Cualquier cereal que se rompa fuera de la caja (es decir, casi todos) ha sido altamente procesado, con la mayor parte de la fibra y otras bondades eliminadas y el azúcar agregado para el gusto.