Si está buscando maximizar su aporte de colesterol, busque carne de cerdo o cerebro de puerco. Una porción de 391g de cerebro de carne de vaca tendrá 7 g de grasas saturadas, pero una enorme cantidad de 12.12 g de colesterol. Eso es el 4000% de los valores diarios sugeridos. El cerebro delgado, con una porción de 119 g, pesa 2 g de grasas saturadas y 2,48 g de colesterol. Esto es “solo” el 827% del valor diario.
Ternera, variedad de carnes y subproductos, cerebro, cocinado, hervido a fuego lento
Carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, cerebro, crudo
