Sopas, chili, frutas, ensaladas, queso, huevos … sobras de la cena de anoche …
Depende de lo que te gusta comer y las circunstancias. Por ejemplo, no llevaría un almuerzo al trabajo en una oficina si los ingredientes olían fuerte, como un plato con muchos pescados, ajo, repollo o cebolla. ¿Está almorzando en casa o afuera? ¿O una oficina con microondas? Consideraciones como esas. En el trabajo, en general, prefiero una combinación de cosas que sean compactas y no ofensivas para los demás. Mi enfoque es estadounidense céntrico. Y no es gourmet en el trabajo.
Ensalada de huevo, atún o pollo; una cuña de queso; un plátano y una manzana.
Ensalada verde con carne sobrante o tofu; sopa de verduras, como la zanahoria; algo de fruta, o tal vez un aguacate. Si traes esto a la oficina, considera poner el aderezo de ensalada en un recipiente pequeño y agrégalo cuando lo comas para que los vegetales no se ablanden, si es posible.
Una ensalada de judías como Balela que es abundante, barata y nutritiva. Un huevo duro. Tener una manzana después es barato y bueno. También siento que son útiles para refrescarme y ayudar a la digestión, pero no soy nutricionista.
Mi favorito en casa es el arroz frito de Jean-Georges Verichten. Receta de arroz frito con jengibre
¿Es mejor almorzar y tomar una siesta o una siesta y luego comer?
En general, voy con lo que está de temporada. una sopa es siempre barata y buena. Su receta puede hacer que sea más o menos abundante dependiendo de lo que desee.
En los meses más fríos, me encanta recalentar un poco de chile y arroz (o guiso) y un poco de zapatero de frutas. Los guisos a menudo saben mejor al día siguiente. Y muchos de ellos son baratos.
¡Hora de verano! Gazpacho, o una ensalada de aguacate / tomate. Una sopa vegetariana fría. Enfriar rebanadas de carne, como el raro rosbif o lomo de cerdo. No me molesto en recalentarlos, están bien como están. Un mango lassi o una bebida de yogur con sal, menta y pepino. Plátano cubierto con chocolate o con unas cuantas pepitas de chocolate en el lateral. Porque, chocolate!
De todos modos, espero que esto ayude un poco y despierte algunas ideas.
