Kitchari, un plato indio hecho de arroz y frijoles es un plato extremadamente nutritivo. Lo desintoxica mientras le da a su cuerpo los nutrientes que necesita. Se dice que hay tantas variaciones de kitchari como hogares en India porque cada cocinero variará el tipo de especias y verduras incluidas en él. En realidad, hay una limpieza común donde solo comes kitchari por 3 días (o más). Si es definitivamente posible comer lo mismo para todas las comidas y mantenerse sano dentro de un cierto período de tiempo. No creo que ningún plato nos dé lo que necesitamos a largo plazo, pero kitchari es increíble a corto plazo.
¿Es posible comer la misma comida para el desayuno, el almuerzo y la cena y aún estar saludable (y, de ser así, cuál sería esa comida)?
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