No hay nada inherentemente “no saludable” sobre el chocolate o las galletas, con moderación, por lo que puede tener una reacción a algunos de los ingredientes.
La intolerancia a la lactosa sería una posibilidad con el chocolate con leche y algunas galletas también pueden incluir ingredientes lácteos (mantequilla, caseína, leche desnatada en polvo, suero de leche). Lea la etiqueta.
Lo más probable es que sea una intolerancia a los aceites de coco y de palma. Estos son ingredientes muy económicos (actualmente están siendo empujados por los fanáticos de la comida más faddy) y como tales se usan mucho en alimentos que no esperarías. El chocolate barato a menudo sustituye los aceites de coco o de palma por mantequilla, como casi todos los helados (sin importar el precio).
No está teniendo este problema con los dulces, porque, de nuevo, lea la etiqueta, los que tienden a estar hechos con azúcar, gelatina, colorante de alimentos y saborizantes.
Tome nota de los refrigerios que le causan problemas y lea las listas de ingredientes. Busque similitudes. Luego evite las comidas y los refrigerios que contienen esos ingredientes.
Además, no comas tanto. Comparte esa barra de chocolate con tres amigos. Dos galletas, no la mitad del paquete. Moderación.
