¿Cuáles son los cinco mejores alimentos que debe incorporar a su dieta todos los días? Encuentro que como la misma cosa la mayoría de los días, y me pregunto si esto es saludable para usted. ¿La dieta necesita diversidad?

Una dieta saludable es diversa. Sin embargo, es un poco hipócrita de mi parte decirlo, ya que estoy en el mismo barco que tú y me encuentro volviendo a las mismas comidas favoritas todos los días. Pero estoy trabajando en eso 🙂

Los primeros cinco alimentos para comer diariamente variarán por persona. En definitiva, los alimentos que más debes comer son los que te hacen sentir mejor. ¿Qué alimentos te dan energía, elevan tu estado de ánimo, te dan sueño profundo y no perjudican tu digestión? Tu respuesta no será exactamente igual a la de los demás. Para mí, estos son los alimentos que tiendo a comer todos los días:

Queso cheddar cruda, orgánica, alimentada con pasto
Zanahorias enteras (muerdo en ellas. No la golpees hasta que la pruebes)
Fruta de algún tipo (manzanas en otoño, ahora arándanos, melones y melocotones)
Vegetales (además de zanahorias, calabaza, camote, guisantes)
Fairtrade, chocolate negro orgánico sin lecitina de soja

¿Son estos todo lo que como? No. Todo lo demás varía, e incluso la fruta casi nunca es igual. Los huevos, el pescado, el yogur, el pan casero, la avena, las verduras en vinagre, la carne y más se incorporan a mi dieta en algunos puntos. Eso es lo que funciona para mí. Puede no funcionar para usted.

Supongo que probablemente quieras una respuesta más específica, así que trata de comer estos cinco dioses diariamente:

Fruta (azúcar alto y bajo)
Verduras (con almidón y sin almidón)
Mariscos (bajo en mercurio, aquí hay una lista- http://www.nrdc.org/health/effec…)
Granos integrales (preferiblemente fermentados como en pan de masa fermentada)
Productos lácteos, si lo tolera, o nueces, si no es alérgico

Intente asegurarse de que algunos de estos alimentos se fermenten. Ex. queso crudo, chucrut tradicional o kimchi, yogur, kéfir (algo así como yogur), kombucha (bebida burbujeante, soy adicto a ella), pan de masa fermentada, etc.

Prometo que si comes así disfrutarás de mejor salud y energía que todos tus amigos.

Nota: los mejores aceites para cocinar son el aceite de coco refinado (sin sabor) o el aceite de oliva virgen extra. Sin embargo, la mayoría de los aceites de oliva son falsos, así que ten cuidado con lo que compras. Busque una botella oscura o verde, y si puede, obtenga una que sea auténtica certificada. Nunca compre aceite de oliva “liviano” o aquellos que vienen en recipientes de plástico transparente.