¿Es el pan un alimento saludable y bueno para la salud?

Depende del pan que comas. Según Healthline, “Cuanto más blanco es el pan, más rápido estás muerto”. Esto se debe a que el pan blanco y los granos refinados no son realmente nutritivos. La mayoría de los panes están hechos de trigo pulverizado que se digiere fácilmente y aumenta el azúcar en la sangre y los niveles de insulina. En cambio, los nutricionistas alentaron a todos a comer pan hecho con granos integrales, excepto granos de gluten como el trigo que están bajo escrutinio.