Hola Sami!
Enumerando todos los alimentos aquí, la lista sería demasiado exhaustiva, pero para resumir lo que está en mi libro electrónico, no debe centrarse en una dieta baja en purinas per se porque si lo hace, dañará su salud de otras maneras. La clave para una dieta adecuada para la gota es, desafortunadamente, usted necesita limitar su ingesta de carne drásticamente y solo comer el 10% de sus calorías diarias como carne roja, pescado, pollo, pavo y evitar la carne de cerdo y mariscos.
Otro 10% de tus calorías diarias debe consistir en grasa. Alimentos como la leche, el queso, los huevos, la mantequilla, que provienen de los animales, por lo tanto, demasiada grasa puede ser perjudicial en una dieta para la gota. ¿Razón? Las proteínas y las grasas hacen que nuestro hígado y riñones trabajen más duro al procesar estos alimentos de origen animal, por lo que si comes demasiado, los niveles de ácido úrico aumentan de forma natural y puedes desarrollar gota y otras enfermedades.
La clave para una dieta saludable para la gota es comer la gran mayoría, el 80% de sus calorías diarias como carbohidratos complejos como frutas frescas, verduras, panes de granos enteros, pastas y arroces. Estos son alimentos que se queman limpios y no estresan mucho sus órganos.
La fórmula es muy simple, pero muchos luchan por seguirla.
Una última cosa. Solo bebe agua con una dieta para la gota. Evite el alcohol si puede y tómelo de vez en cuando, y omita las bebidas azucaradas como los jugos y las bebidas gaseosas.
