Quiero llevar un diario de mi comida y estudiar los cambios en la digestión con el cambio en la dieta. ¿Cómo averiguo si los problemas digestivos que estoy teniendo ahora se deben a la comida que comí hace 4 horas u 8 horas?

Muy buena pregunta.

0) Tenga en cuenta que la comida es solo una de las cosas que podría estar haciendo que se sienta mal. A veces puede tomar un largo tiempo de registro hasta que vea el patrón, no se obsesione demasiado por querer averiguar exactamente qué comida causó qué efectos. El tracto digestivo no es una máquina que responda inmediatamente a cualquier cambio de comida que tenga. Está lleno de colonias de bacterias y levaduras, y puede tomar días tener la misma comida para ver un cambio que comienza a suceder, como estreñimiento después de un probiótico, flatos después de demasiados frijoles, etc.

1) Averigüe cuánto tarda en digerir, puede pasar de las 24 horas de comer a enviar a los niños a la piscina; esto es típico de los alimentos más saludables, como una dieta vegana bien planificada compuesta solo de alimentos vegetales en una dieta saludable. forma (baja en grasa, mínimamente procesada) – pero puede tomar hasta semanas con dietas menos saludables combinadas con estreñimiento, a menudo como resultado de la dieta en sí misma.
2) Hazte digerir de manera óptima rápida de forma saludable. Te sugiero que hagas una dieta de eliminación a partir de una dieta vegana o basada en vegetales. Es más probable que vaya a descargar el camión de 2 a 3 veces al día, y hace que sea muy fácil averiguar qué alimentos causan un problema debido a la digestión muy rápida involucrada en una dieta vegana.
3) Si está haciendo una dieta de eliminación, puede ayudar a reducir la cantidad de comidas que tiene o espaciarlas y solo tal vez comer algo que sabe que está bien para digerirlo (plátanos o cualquier otra fruta, nueces, etc.
4) También ayuda tener alimentos muy diferentes en general. Hace que detectar cualquier comida que esté causando malestar sea más obvia, independientemente de dónde hayas comido o cenado. Hace 4 horas u 8 horas. A una mayor escala de tiempo de prestar atención, puede llevar meses. Así es como solo la deshidratación se siente (porque no tengo sed), cómo debería tener yogur de soya (o cualquier yogur) en cantidades cada vez mayores cuando no he tenido por un tiempo prolongado o después de los antibióticos; de lo contrario, tengo estreñimiento, cómo los garbanzos y Desenrollar ebananas me hace MUY gaseosos, los alimentos fritos me daban reflujo ácido, la carne de animal me daba grandes salsas después de la comida, pero no se burlaba de la carne ni del tofu, ese tipo de cosas …