Las algas marinas contienen los minerales esenciales y las vitaminas que necesita para obtener una dieta sana y equilibrada. Solo un gramo de algas marinas proporciona su dosis diaria de yodo y mineral que es fundamental para una función tiroidea saludable. Un tipo de alga parda llamada kombu contiene el pigmento fucoxantina, que puede ayudar a su cuerpo a metabolizar las grasas para obtener energía. Las algas están cargadas con más calcio que el brócoli y son casi tan ricas en proteínas como las legumbres. Otros nutrientes en algas marinas incluyen vitamina B-12 y vitamina A.
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