Puede enfermarse realmente de una enfermedad transmitida por los alimentos. Para evitar esa maldad, debes cocinar el pájaro a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Si no lo hace, podría suceder lo siguiente:
- Podría contraer Salmonella . Los síntomas generalmente aparecen entre 12 y 36 horas después de consumir alimentos contaminados e incluyen fiebre, diarrea, calambres, dolor de cabeza, náuseas y vómitos. Alrededor del 25 por ciento de los pollos puede estar contaminado con la bacteria Salmonella .
- Podría enfermarse con Campylobacteriosis. Esto es causado por la bacteria Campylobacter . Los síntomas incluyen cólicos, dolor abdominal, diarrea y fiebre y generalmente aparecen entre dos y cinco días después de consumir alimentos o bebidas contaminados. Más de la mitad de los pollos contienen esta bacteria, pero se mata fácilmente cocinando el pollo a una temperatura de al menos 165 grados Fahrenheit.
** No comas esto
- Podría contraer intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens . Comer pollo que no se mantiene a una temperatura superior a 140 grados Fahrenheit o inferior a 40 grados Fahrenheit después de la cocción podría causar intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens, que a menudo se denomina germen de la cafetería. Los síntomas incluyen calambres abdominales, náuseas y diarrea y comienzan entre las seis y las 24 horas después de consumir alimentos contaminados con una cantidad suficiente de esporas de Clostridium perfringens .
- Puede enfermar por intoxicación estafilocócica con alimentos. Las personas que portan la bacteria Staph aureus en sus manos y no las lavan antes de manipular alimentos pueden contaminar ese alimento con la bacteria. La bacteria produce una toxina que causa la intoxicación alimentaria. La toxina no puede ser destruida por el calor y no se ve afectada por la cocción. Espere diarrea, vómitos, calambres severos y náuseas intensas. Los síntomas aparecen entre 30 minutos y ocho horas después de la infección y duran hasta tres días.
Para los sabios, si tienes alguna duda de que el ave no está bien cocida, no te arriesgues a comerla. Te arrepentirás. Créeme.
