La lista es ilimitada, abarca desde apio y dip de queso azul hasta carne seca y chicharrones. Ciertamente, cuanto más te centres en cosas frescas y caseras, es menos probable que encuentres aditivos feos. Y hay muchas “comidas basura” simples y sabrosas que en realidad son refrigerios bastante sanos y puros como los pistachos.
Es mejor concentrarse en lo que no debe comer. Las palomitas de maíz y Nutella se encuentran entre los principales infractores, junto con muchos bocadillos envasados al horno y fritos en el supermercado. Como regla general, si un producto horneado como las galletas es relativamente blando y dura más de un mes, es probable que contenga aceite de palma.
Una cosa importante a tener en cuenta es que muchas veces el aceite de palma estará “oculto” en una lista de ingredientes al usar uno de muchos otros términos para el aceite de palma y sus derivados, que incluyen:
Aceite vegetal, grasa vegetal, palmiste, aceite de palmiste, aceite de palma de fruta, palmote, palmitato, palmoleína, glicerilo, estearato, ácido esteárico, Elaeis guineensis, ácido palmítico, palma estearina, Palmitoyl oxostearamida, palmitoil tetrapéptido-3, sulfato de sodio Laureth , Lauril sulfato de sodio, kernelato de sodio, kernelato de palma de sodio, lactilato / sulfato de laurilo sódico, glicéridos de palma hidratados, palmitato de etilo, palmitato de octilo, alcohol de palmitilo
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