Cuando haces ejercicio suceden varias cosas dentro de tu sistema.
Sus niveles de glucógeno muscular esquelético y hepático se han agotado, por lo que su cuerpo buscará reemplazarlo con lo que sea que pueda encontrar, ya sea azúcar en la sangre, aminoácidos o grasa. Las hormonas como el cortisol y el glucagón se liberan para facilitar esta prueba.
Tus células musculares se dan cuenta de que necesitan reparación. Las hormonas como la HGH, la testosterona y la hormona de crecimiento similar a la insulina se liberan para estimular la síntesis de proteínas.
En respuesta a estas dos necesidades, sus células se vuelven más sensibles a la insulina, activando más receptores de insulina para que la insulina se active y permita que el azúcar y la proteína se transporten a través de la membrana celular.
Estas condiciones son temporales.
Todas estas cosas que suceden se conocen como su ventana anabólica .
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Es muy beneficioso agregar nutrientes a su cuerpo dentro de esta ventana anabólica para que su cuerpo use fuentes externas para reconstruir sus reservas de glucógeno y músculos en lugar de catabolizar sus tejidos para estos propósitos.
Esta ventana originalmente se pensó que era bastante pequeña, 30-45 minutos dentro de un entrenamiento. Resulta que es mucho más grande, puede durar todo el día. Para un fisicoculturista o atleta aficionado, todo lo que importa es que usted reciba esos nutrientes durante el día.
Los atletas de élite pueden ver un beneficio en la planificación de comidas más específica antes y después de su entrenamiento, obteniendo la cantidad adecuada de carbohidratos y proteínas antes y después, dependiendo del contexto del entrenamiento.
Tenga en cuenta que su cuerpo toma HORAS para digerir alimentos, en general. El polvo de proteína de suero de leche, bebió con el estómago vacío, estará completamente en su sistema dentro de media hora (Esto combinado con la creencia temprana de 30-45 minutos lleva a que la proteína de suero sea un gran problema). Otras fuentes de proteínas, como la carne y la caseína, pueden tardar 7 horas o más en ingresar por completo a su sistema.
En otras palabras, puede tomar una comida completa unas horas antes de levantarla, y para cuando termine su cuerpo estará lleno de aminoácidos listos para ayudarlo a reconstruir. Al mismo tiempo, después de su levantamiento, puede tener una barra de proteína de suero de leche y estará allí también para ayudarlo a reconstruir. Pero, a largo plazo, para una persona normal, puede obtener su proteína en horas posteriores y no sufrirá por ella.
¿El tiempo de los nutrientes está muerto? ¿El “cuándo” tu comes realmente importa?
