Tenga en cuenta que si consume cualquier producto lácteo, está tomando caseína. La caseína constituye el 80% de la proteína láctea, el resto el 20% es suero lácteo. Teniendo en cuenta el hecho de que el bebé sobrevive solo con leche, puede comer caseína de forma segura. Siguiendo mi propia ingesta diaria de alimentos, recibo aproximadamente 100 gramos de proteína por día de la leche. Entonces, 80 gramos de caseína todos los días. He mantenido este estilo de vida durante años. NOTA: Raramente tomo polvo de caseína, obtengo la mayor parte de mi caseína de yogur y requesón.
La caseína es un producto alimenticio natural, así que no te asustes. Para una persona normal que no se ejercita fuerte, Casein se puede comer a cualquier hora del día (una vez más, estoy hablando de productos lácteos, no de polvo de caseína específicamente) y en cantidades variables dependiendo de las preferencias de un individuo. Para los atletas que realizan entrenamiento de fuerza, deben tomar al menos 20-30 gramos de caseína justo antes de dormir. La proteína de digestión lenta permitirá la administración de una dosis continua, lenta y constante de aminoácidos en el torrente sanguíneo cuando el cuerpo más lo necesite.
