Los lípidos son sustancias similares a la grasa que se encuentran en la sangre. El colesterol y los triglicéridos son dos tipos de lípidos. El cuerpo necesita algunos lípidos para mantenerse sano, pero los niveles elevados de lípidos pueden dañar las paredes de las arterias, causando aterosclerosis o endurecimiento de las paredes de las arterias, lo que puede causar ataques cardíacos.
A continuación hay una guía de referencia rápida sobre los tipos de términos que puede haber escuchado de su médico cuando habla de los niveles de colesterol.
Según Tracey Lucier, Educadora de Nutrición del Joslin Diabetes Center, el colesterol se encuentra solo en alimentos de origen animal, como huevos, leche, queso, hígado, carne y pollo. “El colesterol es una sustancia parecida a la grasa y cerosa que se produce en el hígado y se encuentra en los alimentos. Su nivel total de colesterol en sangre debe ser de 200 mg / dL o inferior”, afirma Lucier. El cuerpo necesita colesterol para realizar varias funciones, incluido el mantenimiento celular, y también metaboliza las vitaminas liposolubles, entre muchas otras actividades.
LDL (llamado “colesterol malo”)
Tener niveles elevados de colesterol LDL durante un período de tiempo significativo puede dañar las arterias. Cuando el LDL es alto, causa la formación de “placa” en la sangre, daña y bloquea las arterias.
Con mi alto nivel de colesterol, ¿cuántos huevos enteros puedo tener por día?
¿El cambio a una dieta vegetariana disminuirá mi LDL y el colesterol total?
– Las lecturas de LDL deben ser inferiores a 100; menos de 70 si tiene diabetes y enfermedad cardíaca
HDL (llamado “colesterol bueno”)
Este tipo de colesterol funciona para eliminar el colesterol LDL de la sangre, manteniendo las arterias abiertas. Cuando el colesterol HDL es demasiado bajo, se eliminan menos cantidades de colesterol LDL de la sangre, lo que aumenta el riesgo de daño a las arterias.
-HDL debe ser mayor a 40 para las mujeres; mayor que 50 para hombres
Triglicéridos
Los triglicéridos altos evitan que el HDL elimine el LDL de la sangre. También producen LDL que bloquea las arterias.
