La dieta frutal, para leer y no saber, consiste principalmente en comer frutas (hasta 75% de la ingesta), nueces y semillas, pero no productos de origen animal.
En mi opinión, el problema con este tipo de dieta es la gran restricción. Si bien tiene mérito tener la voluntad de restringir su ingesta dietética a unos pocos alimentos seleccionados, es importante preguntarse por qué lo está haciendo. ¿Es para un desafío personal o para ser saludable en general?
Si responde con la segunda opción, es importante revaluar su enfoque. Si responde con la primera opción, le recomiendo que vuelva a evaluar su decisión y se asegure de que no está haciendo nada para poner su cuerpo en peligro.
El problema con una dieta como esta, es que es muy restrictiva. Esto es un problema porque cuando restringe la ingesta de alimentos, se está evitando adquirir una ingesta equilibrada de nutrientes.
Nuestros cuerpos son maravillosamente complicados, y es esta complejidad la que nos permite hacer las cosas increíbles que hacemos a diario. Los científicos han trabajado para descubrir cómo funciona nuestro cuerpo, y hemos aprendido mucho, sí.
Sin embargo, el cuerpo es más complicado de lo que podríamos imaginar, y casi siempre habrá más que podamos aprender. Debido a esto, no podemos decir exactamente “usted necesita exactamente estos nutrientes de 40 y tantos y mientras lo consiga, estará bien para estar saludable”. No podemos decir eso con confianza porque podría haber cosas que no sabemos.
¿Cuál es el edulcorante sin calorías más saludable?
¿Por qué el pan tiene una capa marrón alrededor?
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer sopas enlatadas bajas en carbohidratos?
¿Cuál es el mejor jarabe para la tos DXM? ¿Por qué es el mejor?
Es por esto que es importante ingerir una variedad equilibrada de alimentos, en lugar de centralizar su nutrición en un grupo pequeño.
Una dieta frutal te pone en un mayor riesgo de reducir tu gama de nutrientes y hacer que pierdas algunos importantes. No digo que necesites comer carne, pero estoy diciendo que deberías tener un mayor grado de variedad.
Aparte de esto, la otra cosa a considerar es que las frutas no son esta comida mágica, 100% saludable. Las frutas no quieren ser comidas. Stephen Le habla mucho de esto en su libro 100 millones de años de comida: lo que comieron nuestros antepasados y por qué importa hoy: 9781250050410: libros, y Chris Young en el episodio de la serie Tim Ferriss: Lecciones de genios, multimillonarios y tintoreros .
Ser comido no es bueno desde el punto de vista evolutivo para una fruta, y para combatirlo comenzaron a producir toxinas naturales, especialmente alrededor de su semilla, su área de reproducción.
Dado que una fruta es la estructura que contiene la semilla de la especie en cuestión, es probable que haya algunas toxinas aquí, o algo que sea desfavorable para comer.
Si bien la mayoría de las toxinas tienen una concentración lo suficientemente baja como para no afectarnos, comer frutas día tras día probablemente no sea una buena idea, dado que los efectos pueden agravarse, o pueden ocurrir efectos secundarios desconocidos que actúen como un mecanismo de defensa.
En resumen, necesitamos una variedad de fuentes nutricionales para funcionar adecuadamente, y el hecho de ser comido no es un resultado favorable para las frutas, ¿por qué son tan saludables como creemos que pueden ser?
Como punto final rápido, las frutas tienen una buena cantidad de azúcar. Si bien este azúcar es mejor para usted que el azúcar altamente refinado que obtiene en otro lugar, aún puede tener efectos nocivos y aumentar la glucosa en sangre y todas esas cosas.
Así que sí, esa es mi opinión general sobre este tema, espero que ayude. Avísame si tienes alguna pregunta 🙂
