¿Cuáles son los restaurantes que has visitado que cocinan platos de comida vegetariana saludables y nutritivos?

La respuesta a esta pregunta depende completamente de dónde se encuentre (país / ciudad / estado / provincia / etc.). Lo que se dice aquí son algunos de mis favoritos personales:

Nueva York

Whole Green (batidos de proteína / fruta y sopa): 35 7th Avenue, Manhattan, NY 10011

ABC Kitchen (restaurante de la granja a la cocina, pruebe la tostada de kabucha squash, la ensalada de col rizada y el helado con sal el domingo): 35 E 18th St, Nueva York, NY 10003

TAIM (¡los mejores falafels en Nueva York!): 222 Waverly Pl, Nueva York, NY 10014

MURRAY’S BAGELS (prueba el queso de crema de tomate deshidratado!): 500 Ave of the Americas, Nueva York, NY 10011

GREY DOG (cafetería / restaurante, pruebe el queso de cabra con hierbas + sándwich de aguacate): 242 W 16th St, Nueva York, NY 10011

PANADERÍA DEL ANSEL DOMINICANO (obtener el brillo congelado sobre el cronut – créame que lo vale): 189 Spring St, Nueva York, NY 10012

Mumbai / Bombay

Umame: prueba el Khao Soi (el mejor que he probado) y cigarros de chocolate.

Street corn, dosas y pav bhaji son los mejores aquí.

Nashville, TN

Fido (cafetería / restaurante): prueba el chile verde mac n ‘cheese

Yellow Porch: pruebe la sopa de queso azul (suena cuestionable y sinceramente desagradable, pero todos los que pruebo convienen en que es delicioso, ¡más parecido a una sopa de patatas con queso!)

Moto (restaurante italiano): ¡prueba el postre de torta de chocolate con avellanas! de lejos, mi postre favorito en el mundo.

Tengo muchos más para compartir, pero esta es una gran lista para comenzar. Para ver más de mis restaurantes favoritos y selecciones vaya aquí: TARJETAS POSTALES

Tengo bastante carnes, pero incluso me ganaron con Chicago Diner, tienen un menú completamente vegetariano, ¡su batido vegano de zanahoria es mi favorito!