El siguiente cuadro clasifica las frutas por niveles de antioxidantes. Los niveles más altos de antioxidantes se encuentran en las frutas secas, pero entre las bayas de frutas frescas (arándanos, moras, fresas, frambuesas), las ciruelas y las naranjas encabezan la lista:
El contenido de azúcar de la fruta se puede medir con el índice glucémico. Un número bajo significa que la fruta tiene menos azúcar.
Una revisión de estas tablas indica que las frutas con altos antioxidantes y bajo contenido de azúcar son:
Ciruelas, fresas, cerezas, naranjas, uvas y pomelos.
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