Gracias por preguntar.
Si absolutamente tiene que consumir leche, hágalo antes del atardecer. Evitar después de las 6 pm y ciertamente no beber antes de acostarse.
La leche se cuaja en el estómago y libera ácido láctico a medida que se procesa. Lo mejor es que beba leche durante las horas activas para que las proteínas y las grasas se agoten y el ácido láctico no se acumule en los músculos.
Además, tenga en cuenta que a medida que pasamos de la niñez a la edad adulta, en realidad perdemos la capacidad de digerir la leche. La leche requiere enzimas como renina y pepsina para la digestión. La producción de estas enzimas se reduce continuamente desde la edad de 2 años en adelante (esta es la edad en que la mayoría de los niños pasan a alimentos sólidos por completo).
La leche no está diseñada para adultos mamíferos y es una de las principales causas de intolerancia a la lactosa en adultos. La leche es alimento para los niños hasta que desarrollan suficientes dientes para comenzar a comer alimentos sólidos. La comercialización de las granjas lecheras ha llevado a campañas que dicen que la leche es buena para los adultos. La leche segura tiene calcio, fósforo y otras cosas. Pero estos no pueden ser absorbidos por la mayoría de los adultos.
Si realmente te gustan los productos lácteos, puedes tomar yogurt por la mañana. Es leche predigerida y sus nutrientes se pueden absorber mejor. Además, tiene buenas bacterias para el intestino. O cocine la leche, que típicamente es lo que sucede en los postres, y consuma.
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Además, ningún otro animal, excepto el ser humano, intenta beber la leche de otros animales. ¡Incluso una vaca le patearía la pantorrilla si el ternero intentaba mamar después de que tuviera la edad suficiente para comer hierba a tiempo completo!