No estoy seguro de si se refiere a cómo comer saludablemente con un presupuesto, o cómo perder peso y mantenerse saludable con un presupuesto. La respuesta al segundo es bastante fácil: comer menos. Probablemente necesites una escala de alimentos, y necesitas llevar un diario de alimentos.
Grupos gubernamentales y no gubernamentales han producido guías y libros de cocina para personas de bajos ingresos. En general, eliminan los alimentos caros y no saludables (como los refrescos y los alimentos procesados) a favor de opciones más baratas que requieren más esfuerzo para prepararse (como los frijoles). Termina requiriendo mucho tiempo porque usted dedica mucho tiempo a planificar, comprar las mejores ofertas y cocinar. Saber cocinar es esencial, pero puedes aprender sobre la marcha.
Algunos ejemplos:
Comida sana en un presupuesto
Recetas y menús | Conexión SNAP-Ed
https: //cookbooks.leannebrown.co…
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