Todo el azúcar necesita dejar la mesa para un diabético.
Para la mayoría de las dietas modernas, renunciar al azúcar es algo muy difícil de hacer cuando los azúcares directos, en muchas formas, incluido el jarabe de maíz, son casi omnipresentes en los alimentos de producción. Sin embargo, para aquellos que están lidiando con diabetes tipo II, o hiperglucemia, un problema creciente en nuestro mundo, la reducción de azúcar prolonga el problema y dificulta el regreso a una salud equilibrada.
Mi abuela materna desarrolló diabetes, pero se resistió, espiando dulces, horneando golosinas (un hábito difícil de dejar como una buena cocinera), presionando el problema repetidamente para ponerlo al frente de la preocupación de todos en el hogar. Consideraba que su insulina oral era una medida provisional si comía demasiado. Este enfoque es una práctica muy imprudente y eventualmente contribuyó a su muerte.
Mi propia experiencia con los niveles de azúcar corrió en la otra dirección ya que el estrés fácilmente empujó mis niveles de hormonas, incluida la insulina, que ejecutó una caída en mi nivel de azúcar en la sangre si comía varias rosquillas. O un pedazo de pastel. Conocido como hipoglucemia, el páncreas aún no se ha roto, pero reacciona de forma exagerada al verter insulina en respuesta a cualquier cantidad de azúcar simple que produce mareos, náuseas, dificultad para hablar o incluso desmayos. Si este patrón continúa, eventualmente el páncreas lo acumula, detiene la producción de insulina y uno se gradúa al pincharse el dedo para ver cuánta insulina es necesaria para mantener las luces encendidas en el cerebro. Eventualmente logré controlar mi problema con dieta y aprendiendo habilidades de afrontamiento para reducir la ansiedad.
La mayoría de los diabéticos obtendrán un notable retorno a la salud si adaptan la dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas que suelen prescribir los médicos que diagnostican las primeras etapas de la diabetes. Sí, hay recetas que puede tomar que diluirán la forma en que el azúcar llega al sistema, pero, en este caso, ¿no sería más fácil eliminar los azúcares simples en comparación con el precio continuo de una píldora? Los alimentos de producción que desfilan sin azúcar o con azúcar reducido continúan alimentando los antojos de los golosos. Perder peso, … ya sé, es más fácil decirlo que hacerlo … cambiar a una dieta en gran parte vegetal con proteínas magras, comer pequeñas cantidades de carbohidratos ricos en fibra (omitir el pan blanco y las pastas), todos estos pasos para algunas personas revirtieron el inicio de la diabetes y terminó con la necesidad de medicamentos para controlar el azúcar y insulina scrip .
Aquí está el problema: una vez que sabes que tienes un páncreas sensible, una dieta moderada debe ser una práctica de por vida. Comience temprano si la diabetes se presentó en padres o hermanos, ya que hay una propensión genética.
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Los alimentos producidos por muchas compañías que atraen la conveniencia de cocinar raramente en casa han contribuido significativamente a esta tendencia desafortunada en el peso y la diabetes. La mejor manera de combatir el deslizamiento en este problema de la diabetes tipo II es moderar la dieta, mantenerse lo más esbelto que pueda, y … ay, omita las donas, los postres, el licor y el pan. Cocine sus propias comidas tan a menudo como sea razonablemente posible en habilidad y presupuesto. ¡Reduzca los dulces y viva más tiempo!
