¿Puede el consumo de carbohidratos antes de acostarse (<~ 3 horas antes) causar sueño excesivo?

Comer antes de irse a la cama o tarde en la noche puede ayudarlo a conciliar el sueño, pero puede afectar su metabolismo y crear estrés dentro del cuerpo. Cuando el azúcar en la sangre se bloquea en el medio de la noche, los niveles de cortisol aumentan y la producción de melatonina disminuye.