Quizás la mejor manera es experimentar y, de ser posible, hacerlo con la ayuda de un nutricionista.
En primer lugar, creo que es seguro decir que no se puede equivocar al obtener la cantidad recomendada de frutas y verduras durante todo el día. Tampoco puedes equivocarte al limitar la cantidad de “comida chatarra” (caramelos, pasteles, donas, etc.) que comes y la cantidad de bebidas azucaradas que consumes.
Si tiene un estilo de vida más activo, tal vez una dieta con un alto contenido de almidón sea mejor para usted. Esto significa que querrá comer mucho arroz, frijoles, granos integrales, pastas, maíz y papas para mantenerse.
Si tiene hipertensión, enfermedad cardiovascular o colesterol alto, entonces probablemente sea mejor limitar las carnes grasas, que pueden agruparse en la categoría de carne roja. El pescado y el pollo serían una mejor forma de hacerlo.
Si desea perder peso, tal vez sea mejor centrarse en una dieta alta en proteínas en lugar de una dieta alta en carbohidratos como los almidones. Es malo eliminar los carbohidratos por completo, pero reducirlos puede ayudar a perder peso. Para algunas personas, puede que no sea tan útil como otras, por lo que debes experimentar.
Finalmente, puede tener una alergia o una intolerancia que le impida comer ciertos alimentos. Si nota que alguno de los alimentos le provoca picor o si causa que partes del cuerpo se hinchen, incluso si es leve, debe consultar a un médico para que le haga una prueba de alergia.
Solo una advertencia justa, si varias personas responden esta pregunta, usted tendrá respuestas muy diferentes que dicen que necesita comer de cierta manera. En una conversación reciente con mi amigo que tiene su doctorado en ciencias biomédicas, “los humanos somos como las razas de perros, ninguna dieta funcionará mejor para nadie, y aún no lo comprendemos completamente”. Lo que funciona para usted puede ser completamente diferente de lo que funciona para tus amigos.