Sí, seguramente Curd contiene ácido láctico que aumentará nuestra actividad para dormir. Según la última encuesta con expertos, el 70% de ellos sugiere la cuajada para evitar el insomnio. El 30% de las personas sugiere suplementos a base de hierbas para el insomnio.
Lactobacillus Bacteria en leche que cambia leche a cuajada. Cuando la leche se calienta a una temperatura de 30-40 grados centígrados y se le agrega una pequeña cantidad de cuajada vieja, el lactobacilo en esa muestra de cuajada se activa y se multiplica. Estos convierten la lactosa en ácido láctico.Treasura de nutrientes en cuajada. La cuajada es más un sólido que un producto líquido. Una parte esencial de la materia seca de la cuajada se compone de proteínas, pero también contiene carbohidratos, grasas y minerales. Hay una cantidad significativa de agua (78-82%) en cuajada, unida con proteínas.
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