¿Los indonesios comen pan con frecuencia? Si es así, ¿qué ponen en el pan?

No soy indonesio, pero he visto a parientes y amigos a menudo comer pan. Y usualmente era una combinación de mantequilla (margarina) y ‘ meises ‘ (chispas de chocolate) o mantequilla y queso (rodajas de Gouda, no esa naranja que a menudo los estadounidenses confunden con queso cheddar).

Ahora aquí hay una nota divertida. Debido a que las chispas de chocolate son heredadas de los holandeses, quienes la llaman ” hagelslag ” (y es, después del queso Gouda, la favorita para poner pan rebanado). Sin embargo, la palabra ” meises ” proviene de la palabra holandesa ” muisjes ” (ratones pequeños), que en realidad es un topping completamente diferente. Solo puedo especular, pero tal vez han tomado ‘meises’ de la palabra que usan los flamencos para llamar a su hagelslag: ‘ muizenstront ‘ (caca de ratón).

Desde el sitio web (2015) que tengo, me explicó:

Aunque la mayoría de los indonesios aún prefieren comer arroz y fideos como parte de su dieta diaria, un número cada vez mayor de indonesios (especialmente los que viven en entornos urbanos y se han adaptado a un “estilo de vida urbano”) han comenzado a consumir cereales y pan. De hecho, Indonesia se ha convertido en el segundo mayor importador de trigo del mundo y se encuentra entre los mayores importadores de cereales del este de Asia. El país depende de estas importaciones ya que la producción nacional de granos es cercana a cero (el clima no es adecuado para el cultivo).

Podría decir que quizás no comamos pan a menudo, además de que estamos a dieta o desayunando o empezando a tener un estilo de vida saludable . Porque en Indonesia, especialmente en Java: no comes antes de comer arroz . En otra región del este como Sulawesi o Papua, la mayoría de los habitantes locales consumen maíz o mandioca para obtener sus carbohidratos en lugar de arroz. Pero sí, el pan podría ser una alternativa para el ciudadano indonesio.

A continuación, es para los menús. Sí, desde hace algunos años, muchos lugareños comienzan su propio negocio ‘ Roti Bakar ‘ o los lugareños adoptan sus menús en su cocina.

  1. Mantequilla (Es muy simple solo usar mantequilla o margarina y luego tostadas)
  2. Meises de chocolate.
  3. Jam (mini mercado vende par variantes de mermeladas como fresa, arándano, piña)
  4. Mantequilla de maní
  5. Extensión de chocolate (bombo en Yakarta como nutella, ovomaltina )
  6. Huevos. (Por lo general, preparo mi desayuno con este porque prefiero el plato sabroso para aumentar mi apetito)

Y sí, me gusta el pan para el desayuno, pero no para reemplazar el arroz. lol.

En primer lugar, cuando estoy generalizando sobre Indonesia, estamos bastante enfocados en Java aquí. Tengo mucha menos experiencia con las otras 9.999 islas.

En general, los indonesios no comen pan, sin embargo, tienen algunas formas de pan. Es un cliché decir que los indonesios afirmarán literalmente que no han comido hasta que hayan comido arroz, pero es en gran parte cierto.

El pan en Indonesia es Roti, aquí hay algunos tipos:

  1. Roti Canai: es más popular en Malasia pero aún se consume ampliamente en Indonesia. Es un pan plano bastante delicioso y suele ir acompañado de carne y salsa salada.

Foto de archivo – Roti canai, indonesio y malasio, un panqueque con salsa de curry

2. Roti Bakar – “Pan a la parrilla”. Es un bocadillo / desierto bastante popular que disfruta la mayoría de los indonesios. Si bien puede tenerlo con varias frutas, el verdadero indonesio lo disfrutará con chocolate y queso, trate con él Bule.

3. Roti Gambang: el Gambang es una especie de instrumento tradicional de xilófono javanés. Este pan es una receta de los días coloniales holandeses y es una especie de merienda del desierto o dulce que se puede hacer con restos de cocina. Solo verás esto en mi experiencia si la gente es bonita en la vieja escuela.

4. Panaderías asiáticas: las ciudades indonesias tienen panaderías de estilo asiático que también son predominantes en China, Japón, Corea, etc. Venden panecillos, panecillos y pasteles de todo tipo, probablemente puedas encontrar uno en tu país si hay una comunidad asiática allí. Esto es un poco más de moda de clase media en Indonesia, probablemente puedas encontrar uno en cualquier centro comercial de un tamaño decente:

Gracias por A2A.

Hay dos tipos de ocasiones en que el pan llega a Indonesia; Desayuno o empastes. Lo que quiero decir rellenos, es como bocadillos. Oh sí, también hay una ocasión; boda, pero esto es hasta ahora solo con la etnia Betawi.

Quienes desayunaron con frecuencia, o bien son descendientes de europeos (porque somos colonizados por los holandeses) o bien “favorecen” comidas servidas más fácilmente. Sobre todo, usamos chocolate en polvo sobre manteca o, para variar, utilizamos queso para solteros como este:

Cuando se trata de bocadillos. Tenemos este Roti Bakar o Toast, aunque es bastante diferente con la tostada habitual. Nuestra tostada por lo general se ve así:

¿Qué ponemos en él? El menú generalmente es así:

¿Cuándo tenemos estos bocadillos? Pasar el rato en la noche con amigos o como comidas de “emergencia”. Hay una nueva generación de Roti Bakar últimamente, que integran rellenos “elitistas” como Ovomaltine, Nutella, alguna vez Toblerone (raro que nunca escuché ninguno, si alguien decidió incluir esto, no olvides la realeza para mí).

En Betawi’s cultural también estamos familiarizados con roti buaya, Buaya o Crocodile, por lo que es un pan como un cocodrilo. Este es un término simbólico para Hombres, por lo tanto, “Buaya Darat” o hombres mujeriego. ¿Por qué Crocodile? porque creen, aunque el cocodrilo “juega”, pero cuando se trata de matrimonio son leales. Así es como se ve Roti Buaya:

Conclusión. Sí, Indonesia come pan.

No sé de todos los millones o millones de indonesios, pero la clase media y alta en Yakarta y Surabaya sí consumen pasteles. También nos gusta el pastel. Si lo que quieres decir es pan simple, también los consumimos de vez en cuando, aunque no es nuestra opción favorita para el desayuno. Importamos mermeladas y untables para el pan natural.

No en realidad no.

Los indonesios en realidad no favorecen los panes. Lo ven como una merienda de vez en cuando. Como sabrá, los indonesios comen arroz todos los días. No importa en qué clase estén (clase alta, clase media, clase de bajos ingresos). Sin embargo, he visto a mis compañeros traer pan como almuerzo o ir a desayunar. Por lo general, ponen mermelada de chocolate y mantequilla en el pan. Algunos ponen mermelada de chocolate famoso que estoy familiarizado con el sabor. Puedo hacer una excepción aquí. Los comedores escolares venden muchos panes y a menudo veo a los estudiantes que no traen su almuerzo a la escuela comprar el pan. Creo que verás que el pan es comúnmente comido por los estudiantes debido a la conveniencia.

En las ciudades más grandes, la gente come pan con regularidad u ocasionalmente, ya que es fácil de conseguir y tiene diferentes precios y calidad. Alguna marca de pan indonesio incluso se ha internacionalizado y conocido como, BreadTalk y Sari Roti.

En las ciudades y aldeas más pequeñas, el pan se come menos. Lo más probable es que haya menos mercado penetrado y menos panadería disponible.

La propagación común puesta en el pan:

Srikaya, esta es una mermelada dulce popular local hecha de coco y azúcar de palma.

Mermelada de frutas, las más populares son piña, manzana y fresa, ya que estas son frutas disponibles localmente. Las mermeladas importadas incluyen otras bayas y marmalde, que son menos populares.

Queso, principalmente queso cheddar. Viene como queso para untar, rodajas finas o trituradas.

Margarina + azúcar (ya sea azúcar blanco o azúcar de palma).

Mantequilla de maní, ya sea de fabricación local o importada.

Chocolate, una variedad cada vez más popular. El más tradicional es meises, un chocolate al estilo holandés con forma de grano. La mantequilla de chocolate, incluidas marcas importadas como Nutella, ha ganado popularidad últimamente.

Sí, los indonesios sí comen pan. Se consumen muchas variedades de pan, como se puede ver prácticamente en cualquier lugar: desde boutiques artesanales de pan en centros comerciales hasta vendedores de pan ubicuos vendiendo sus productos en bicicletas como estas.

(las imágenes son el resultado de una búsqueda rápida en Google; no tengo los derechos)

Estuvieron allí desde que podía recordar (bueno, tan atrás como a mediados de la década de 1980, pero probablemente mucho más que eso).

Los mini mercados y las tiendas de conveniencia también siempre tienen pan en existencia, así que supongo que muchos indonesios comen pan, aunque nuestro alimento básico es el arroz.

Si estás hablando de pan sándwich, generalmente ponen uno de los siguientes:

  • ceres (chispas de chocolate)
  • Margarina y azúcar
  • Nutella o cualquier relleno de chocolate
  • Y helado
  • Srikaya

Si está hablando de pan estilo panadería, es probable que vea uno de los siguientes:

  • Relleno de chocolate dentro del pan
  • Queso local rallado (no derretido), que a veces se mezclan con chocolate (combinación extraña para mí).
  • Coco rallado (tal vez artificial)
  • carne de cerdo seca rallada.
  • perro caliente (lo llaman salchicha, pero en realidad es un perro caliente)

No. La mayoría de nosotros come pan como refrigerio en lugar de comida real. Aquí hay un dicho común: “si no has comido arroz, entonces no has comido nada”.

En cuanto a lo que ponemos en nuestro pan (como refrigerio) lo más común es lo más probable es que la margarina / mantequilla y las chispas de chocolate o azúcar. Algunos usan margarina y queso, pero no son tan comunes como los primeros.

Por lo general, tengo pan para el desayuno los fines de semana. Los días laborables no pueden ahorrarme tiempo para tomar un desayuno porque frecuentemente me levanto tarde.

Lo que pongo en mi pan son estas combinaciones

  • margarina, chispas de chocolate, queso y leche condensada.
  • margarina y chocolate solo rocía
  • huevo y salsa de chile
  • azúcar de palma y leche condensada
  • azúcar blanco y leche condensada

Indonesia, especialmente la clase media económica rara vez come pan (sin ofender). Porque los panes no se están llenando.

leche condensada endulzada, meses

Chocolate