¿Por qué no hueles tu comida antes de comerla? De hecho, a menos que sus glándulas no estén funcionando, la mayoría de las veces no tiene otra opción sin taparse la nariz.
Supongo que puede depender si estás comiendo crudo o no, pero incluso en ese escenario, oler comida puede decirte algo que el resto de tus sentidos no sabe. Podría estar tan lejos en el extremo del espectro como salvarle la vida en el caso de alimentos podridos o incluso envenenados, o en el otro extremo donde simplemente está tomando su tiempo, disfrutando su comida tan conscientemente como puede con cada sentido.
En su mayor parte, lo que afirmo tiene que ver con un acto consciente de tomar un soplo de aire por la nariz, y mi opinión se basa en mis experiencias, pero esto es lo que dice Brainfacts.org:
“El gusto y el olfato son sentidos separados con sus propios órganos receptores, pero están íntimamente entrelazados. Los sabores, los químicos en los alimentos, son detectados por las papilas gustativas, que consisten en células sensoriales especiales. Cuando se estimulan, estas células envían señales a áreas específicas del cerebro, lo que nos hace conscientes de la percepción del gusto. Del mismo modo, las células especializadas en la nariz recogen odorantes, moléculas de olor en el aire. Los olores estimulan las proteínas receptoras que se encuentran en cilios similares a pelos en las puntas de las células sensoriales, un proceso que inicia una respuesta neural. En última instancia, los mensajes sobre el gusto y el olfato convergen, lo que nos permite detectar los sabores de los alimentos “.
Entonces, en conclusión, creo que las personas que huelen conscientemente su comida son sabias, y aquellas que huelen antes de comer son generalmente funcionales.
