¿Cuál es la dieta más saludable basada no en la nutrición popular sino en al menos alguna ciencia moderna y sólida?

En los últimos 50 años, nuestra población se ha vuelto cada vez más enfermiza y enferma. Las tasas se han disparado para la obesidad, la diabetes, la enfermedad del hígado graso no alcohólico, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Todas estas condiciones son causadas por una cosa, un mayor consumo de azúcar y carbohidratos. La pirámide alimenticia con una recomendación de comer el 55% de la dieta en forma de carbohidratos es un evento importante que influye en esta tendencia. La recomendación del gobierno de reducir el consumo de grasas es otro empujón en una dirección insalubre. Otros problemas que impulsan una dieta no saludable son la producción de aceites de cocina no saludables que solo se pueden producir con métodos de refinería industrial: aceite de maíz, aceite de algodón y grasas trans. El desarrollo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa produjo un edulcorante similar al azúcar a la mitad del precio, por lo que ahora se están poniendo azúcares en todo y prácticamente todo el mundo consume colas, jugos o bebidas deportivas regularmente.

La mejor defensa contra todos estos alimentos insanos es una dieta baja en carbohidratos. (Bajo en carbohidratos, LCHF, Ketogenic, o Paleo, elige) Algún día redactaré una buena respuesta bien documentada para publicar esta pregunta común. Mientras tanto, aquí hay algunos videos que brindan esta información con estudios científicos citados.

este artículo para la información de fondo – La gran mentira del colesterol

Varias personas han respondido esta pregunta defendiendo una dieta vegetariana. Varios han vinculado a un video del defensor vegetariano, el Dr. Greger. Aquí hay un video anterior del Dr. Greger cuando honestamente discutió varios trabajos de investigación que muestran que los vegetarianos no eran más saludables que los comedores de carne.

Related of "¿Cuál es la dieta más saludable basada no en la nutrición popular sino en al menos alguna ciencia moderna y sólida?"

La evidencia apunta fuertemente a la dieta basada en plantas de alimentos integrales como la dieta más saludable. Esta es una dieta que consiste básicamente en frutas enteras, verduras, granos, nueces, semillas, legumbres, etc. con un consumo mínimo / nulo de productos de origen animal, alimentos procesados, sal y aceite.

Esta dieta es extremadamente saludable ya que minimiza la ingesta de componentes que promueven la enfermedad de alimentos de origen animal (como grasas saturadas, colesterol, colina, IGF-1 y aminoácidos cancerígenos que se encuentran en concentraciones más altas en proteínas animales como la metionina), mantiene la ingesta de sodio baja y proporciona altas cantidades de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales con una mejor proporción de omega-6s a omega-3 que fuentes de origen animal (los ácidos grasos omega-6 promueven la inflamación mientras que los omega-3 son antiinflamatorios).

Las personas que siguen esta dieta tienden a tener tasas mucho más bajas de algunas de las mayores causas de muerte en el mundo desarrollado, como cardiopatía isquémica, apoplejía, cáncer colorrectal, cáncer de mama, etc. Además, las poblaciones siguen principalmente dietas basadas en plantas (p. Ej., La dieta tradicional de Okinawa , que consiste principalmente de plantas con pequeñas cantidades de peces y calamares) tienen algunas de las mayores expectativas de vida en el mundo.

Si está buscando algo de ciencia para respaldar mi respuesta, le recomiendo consultar algunos de los artículos en NutritionFacts.org. Básicamente, la literatura médica presentada en los artículos y videos de este sitio web muestra abrumadoramente que la dieta basada en plantas de alimentos integrales es la más efectiva para la prevención y el manejo de enfermedades. ¡También puede echar un vistazo a algunas revistas sobre dietas veganas o basadas en vegetales de PubMed para ver los beneficios de salud para usted!

Cuando se trata de mi salud, hago un punto para evitar conjeturas y pruebas anecdóticas. Mi definición de “hechos” es diferente a la del laico promedio; si un reclamo no es respaldado por una larga serie de estudios clínicos imparciales revisables por pares reproducibles independientemente (obsérvese * todos * los calificadores), entonces no pasa de ser una conjetura, una hipérbole, una opinión personal o una moda pasajera.

Si desea conocer los hechos relacionados con la nutrición (para su propia longevidad), le sugiero que comience por comprender las diez principales causas de muerte, los problemas subyacentes involucrados y cómo mediar o mejorar dichos problemas. Este video de una hora le dará una tremenda ventaja para comprender el impacto dietético en la longevidad:

Desarraigar las principales causas de muerte

Yo personalmente sigo un régimen similar al anterior, después de encontrarme con mala salud debido a una vida de no entender lo que realmente significa “comer sano”. Tomó 2 años revertir completamente las condiciones adversas que solía sufrir (presión arterial alta, colesterol alto y problemas cardiovasculares debido a la placa). Lamento haber sido demasiado terco para entender lo que realmente significaba “comer sano” antes.

No hay una respuesta simple para eso … porque todos somos diferentes y tenemos estilos de vida diferentes. La ciencia médica está más centrada en las personas enfermas que en hacer que el hombre común sea un poco más saludable. Y luego … hay un mundo entre el metabolismo de bajo nivel (ATP, ROS …) y los modelos de alto nivel que usamos. Muchas personas realmente no entienden los estudios, muchos estudios nutricionales son parciales, por lo que es un poco difícil poner su mano en datos científicos claros y reales.

Según lo que he visto en muchas publicaciones, conversaciones, etc., mi opinión sería:

  • No hay ingesta de comida regular. El cuerpo está construido para la hambruna y la fiesta, y así es como solíamos funcionar hasta hace 150 años. Entonces, el ayuno intermitente es una buena idea y tiene muchos beneficios documentados. Un ayuno regular de 3-5 días tiene grandes efectos. Y luego no tengas miedo de comer.
  • Muchos vegetales. Raw es bueno.
  • Proteína. No demasiado.
  • Ban procesa alimentos. Si no puede nombrarlo, no lo coma.
  • Cocine a baja temperatura. Evite freír a alta temperatura.
  • Sin alcohol o con moderación.
  • Prohíba el azúcar refinado, los dulces y tómalo con calma con carbohidratos.
  • La grasa no es tu enemigo. Cuando no es hecho por el hombre.

Y luego – la dieta es la ingesta de energía. Lo que obviamente debería estar relacionado con el gasto de energía, es decir, su estilo de vida y su nivel de ejercicio. No es lo mismo si consume carbohidratos cuando sus reservas de glucógeno muscular están agotadas o cuando están llenas. Y para las personas sedentarias, las reservas musculares de glucógeno están siempre llenas. Así que comer más de eso solo significa que la energía se almacenará, es decir, se convertirá en grasa.

Así que incluiría ejercicio vigoroso regular como parte de una dieta saludable.

Lo siento, no tengo las referencias para todo eso. Espero que te dé una idea sin embargo.

Neurology respondió la mayoría de mis preguntas sobre dieta. Nuestro cerebro está directamente relacionado con nuestro intestino y utiliza neurotransmisores idénticos. Lo importante es destruir tu sistema digestivo y destruirás tu cerebro.

Me parece muy claro que agregar productos químicos a los alimentos, como potenciadores del sabor, conservantes químicos y agentes colorantes, es equivalente a desencadenar una explosión nuclear en el cerebro. Estos químicos están literalmente alterando nuestros neurotransmisores ya que hay una fuerte evidencia de que cruzan la barrera hematoencefálica. Los humanos no hemos tenido tiempo de adaptarnos a ellos, y estamos destruyendo nuestro bienestar físico y mental al consumirlos.

La evidencia es asombrosa y el sistema de atención médica está sobrecargado de trastornos mentales y físicos. Coma alimentos integrales, productos frescos sin procesar y densos en nutrientes, y evite la basura industrial.

Una dieta en particular que está en pleno desarrollo y, creo, muy interesante es la dieta basada en su tipo de sangre. Esto funciona porque cada tipo de sangre está predispuesto a ciertas enfermedades y problemas, por lo tanto, es ideal crear una dieta que pueda combatir estos problemas de la mejor manera posible. Esto es lo mismo con las bacterias que viven en su intestino, la forma en que su cuerpo reacciona ante el estrés y un sinnúmero de otros mecanismos y partes de su cuerpo y su vida cotidiana.

La idea de que la nutrición es algo que puede estandarizarse y que hay una dieta específica perfecta para todos está en camino de salir, afortunadamente para nosotros. El dejar atrás esta ideología hace posible que se abran miles de nuevas puertas, y nos acerca un paso más para descubrir cómo se debe manejar realmente la nutrición.

El Dr. Peter D’Adamo y la Dieta del tipo de sangre: sitio oficial

Este sitio web ofrece buena información sobre la dieta del tipo de sangre que espero que le interese, ¡buena suerte!

La ciencia moderna dura sigue cambiando todos los años. ¿Prefiere algo que ha sido absolutamente sólido por más de 5000 años o algo que ha sido descubierto recientemente, todavía no lo comprendemos del todo y los hechos siguen cambiando a medida que la verdad se desarrolla gradualmente? Las tribus indígenas con su dieta más o menos igual durante más de un par de cientos de años no tienen absolutamente ningún incidente de cáncer, diabetes, presión Bld, insuficiencia renal, cirrosis hepática entre ellos.

No me creas Google. Y si decides seguir el camino Indígena … La Dieta Ayurvédica y el Régimen es de lejos la dieta más científica y detallada, con una sólida lógica detrás de ella.

Tener una vida sana …

Kimchi es probablemente el mejor probiótico.

quieres alimentos que tu cuerpo haya aprendido a procesar a través de generaciones. lo que significa que los alimentos procesados ​​están fuera. como en arroz blanco, pan blanco, pasta etc. todo procesado para permitir que su cuerpo lo absorba más fácilmente. llevando a engordar y diabetes, etc.

Los pueblos antiguos comían mucho pescado, las sociedades asentadas siempre cerca del agua, los peces y las algas marinas y otros cultivos oceánicos son muy importantes. omega 3 está en el pescado, el yodo está en el cultivo del océano (solo cerca de los océanos aparece yodo que es necesario para la salud de la tiroides).

las personas no podían calentar grandes cantidades de carne, sino que llenaban sus vientres con plantas, hierbas y carbohidratos sin procesar y tenían un poco de carne para darle textura y sabor. esto significa que por la ciencia moderna, la dieta alta en fibra con un consumo moderado a bajo de carne, sin carbohidratos procesados.

las frutas eran un lujo en la mayoría de los lugares, las bayas y tales se comen en el camino, todavía hoy en los profundos campos profundos o en las regiones nómadas en el norte la gente va a buscar bayas caminando alrededor y alrededor de colinas y bosques comiendo la mayor parte de lo que eligen. ¿Por qué es esto bueno? porque las frutas y bayas son ricas en carbohidratos y azúcar. necesitas estar en movimiento y comerlos muy separados unos de otros. esta es la forma natural y su cuerpo ha evolucionado para procesarlos de esta manera.

Tienes respuestas interesantes en este hilo. Yo agregaría que no solo hay UNA forma de comer saludablemente, ¡incluso diría que mantendría cierto escepticismo con las personas que niegan otras dietas aparte de la que siguen!

En cuanto a la ciencia médica, la dieta mediterránea es un modelo bien estudiado . Mira el trabajo de Michel De Lorgeril (viejo): dieta mediterránea, factores de riesgo tradicionales y la tasa de complicaciones cardiovasculares después del infarto de miocardio

NutritionFacts.org | NutritionFacts.org

Sugiero solo ver Cómo no morir. Podrías comprar el libro si quieres la bibliografía … Los videos más cortos tienen vínculos de Fuentes citadas, a continuación, y puede seguirlos al artículo de la revista médica revisada por pares que el Dr. usó para hacerlos.

Hay mucha ciencia que existe en una dieta ideal 🙂 El problema es que la mayor parte de esta ciencia se malinterpreta y esto también genera todo tipo de afirmaciones falsas.

Sin mencionar, la mayoría de las tendencias de dieta de hoy en día operan fuera de un péndulo. Con esto quiero decir, las dietas son percibidas como realmente buenas o realmente malas, la idea de una dieta ideal existente en algún lugar entre esos dos puntos a menudo se ignora, por desgracia.

Entonces, la dieta más saludable es aquella a la que puedes aferrarte durante un largo período de tiempo (preferiblemente por el resto de tu vida), ¿qué incluye esto?

Esto incluye disfrutar de su dieta, rastrear calorías y no restringir las elecciones de alimentos.

Escribí sobre este tema con mucha más profundidad en mi blog: ¿Un tamaño único se adapta a toda la dieta?

Cubro parte de la ciencia en ese artículo.

Pero si quieres otros profesionales en el campo, echaría un vistazo al Dr. Alan Aragon, Lyle Mcdonald, el Dr. Layne Norton, y Chris y Eric Martínez. Estos son todos excelentes profesionales que siguen un enfoque científico de la dieta.

Espero haber sido de ayuda 🙂

Las personas tienen diferentes metabolismos por lo que no existe una dieta monolítica “más saludable”. Lo que parecen ser problemas en los últimos 30 años son cosas como la resistencia a la insulina, la obesidad y el síndrome metabólico. En eso se centra la mayor parte de la ciencia moderna en el campo de la nutrición. Lo que cada vez más se señala como problemas son cosas como el azúcar y los carbohidratos altamente refinados. Entonces, la mayoría de los especialistas en obesidad recomiendan evitar esas cosas en la dieta. Aún así, las personas varían mucho en su capacidad para manejar cosas como el azúcar y los carbohidratos refinados.

¡Ah, ciencia moderna! ¡El mejor! Solo produce 1 de cada 2 pacientes con cáncer y 1 de cada 68 niños autistas. No me gustaría que la vieja nutrición popular como nuestros abuelos comiera. El tipo en el que casi nadie tiene cáncer o autismo.

100% de las dietas fallarán ¿Puede uno estar sano? Por supuesto.

Pero cada individuo tiene diferentes necesidades, tal vez necesite más omegas que otra persona, o tal vez tenga mucho hierro.

Lo más saludable que se puede morir es la ineficiencia que satisface tus necesidades, y eso lleva un poco de prueba y error y excercis.

Michael Pollan dice: “Come comida. No demasiado. Mayormente plantas “. Por comida quiere decir cosas sin procesar como carne, pescado, granos y verduras, no barras energéticas.