El huevo consiste en proteína y grasa. Son muy lentamente digeribles. Toma mucho tiempo para digerir. Entonces, es mejor tomarlos como desayuno o almuerzo. Es mejor evitarlos en la cena de la noche.
Siete razones para comer huevos en el desayuno.
1. El huevo te hace sentir lleno por mucho más tiempo que los cereales o las tostadas.
La proteína y la grasa en los huevos ayudan a mantener tus niveles de energía, manteniéndote satisfecho por más tiempo y reduciendo la necesidad de un refrigerio a media mañana.
2. Los huevos ayudan a perder peso.
Este es un beneficio adicional de mantenerte saciado. Los estudios han demostrado que las personas que comen huevos para el desayuno tienen más probabilidades de perder peso que quienes comen bagels.
3. Los huevos son una gran fuente de proteína.
Los huevos enteros son una de las fuentes más completas de proteínas, es decir, los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales que debemos obtener de nuestras dietas.
4. Los huevos tienden a ser relativamente baratos.
En comparación con otros alimentos ricos en proteínas como la carne roja, incluso los huevos de gallinas camperas son más económicos.
5. Los huevos no empeorarán tu colesterol.
Si bien es cierto que los huevos contienen una cantidad significativa de colesterol, la antigua fórmula del colesterol que ingerimos afecta a los niveles de colesterol en la sangre ha sido refutada. Así que no hay necesidad de preocuparse por comer huevos, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca.
6. Los huevos ayudan con el desarrollo y la memoria del cerebro.
La colina, un nutriente esencial que se encuentra en los huevos, estimula el desarrollo y la función del cerebro. También se ha relacionado con el aumento de la retención y el recuerdo de la memoria, así como con la mejora del estado de alerta.
7. Los huevos protegen tu vista.
Dos antioxidantes, la luteína y la zeaxantina, están presentes en los huevos y se han relacionado con la protección de los ojos del daño relacionado con la exposición a los rayos UV. También se han asociado con la reducción de la probabilidad de desarrollar cataratas en la vejez.