¿Cuál es la mejor manera de obtener la mayor cantidad de proteína en la dieta vegana?

Si culturismo, entonces necesitarás suplementos proteicos.

La única diferencia entre un vegano y un culturista no vegano a este respecto es que al vegano se le restringirá el uso de suero de leche, caseína y huevo en polvo que prevalecen en el mercado. Como alguien con una alergia a los productos lácteos (y que desprecia el sabor de los polvos a base de huevo y de soja), recomiendo el polvo Orgain Organic Protein. No está etiquetado como vegano, pero contiene solo ingredientes a base de plantas. El único inconveniente de este producto es lo que esperaría al consumir cualquier producto con alto contenido de fibra; es posible que desee consumir un poco de Beano con él, dependiendo de cómo reaccione su colon.

Además de los suplementos de proteínas (hay muchas barras de soya en el mercado además del producto que mencioné anteriormente), usted necesita comer muchos alimentos ricos en proteínas y grasas, que es lo que supongo que esperaba cuando hiciste esta pregunta Aquí hay algunas recomendaciones:

• Frijoles. 41 g de proteína por taza.
• Miseria. 38 g de proteína por taza.
• Pepitas. 34 g de proteína por taza.
• Tofu. 20g de proteína por taza.
• Almendras. 20g de proteína por taza.
• Lentejas 18 g de proteína por taza.
• Quinoa. 8 g de proteína por taza.

Obtener solo 1 gramo de proteína por libra de peso corporal es difícil (ya sea que coma carne o no), pero alcanzar la recomendación de 1.5 g / lb es un logro épico. Casi nadie llega allí sin la suplementación, así que tenlo en cuenta mientras calculas tu dieta.

Estás en el camino correcto para informarte antes de considerar un cambio.

Para obtener más información acerca de veganos y la dieta en general, desde el punto de vista de un comedor tradicional, y de la boca de un fisiculturista y fisioterapeuta, revise los videos pertinentes en youtube de ATHLEANX.com. Jeff Cavalier (ortografía fonética).

Primer problema, cuánta proteína necesitas

Segundo problema, mejores fuentes de proteína vegetal.

Valor de los suplementos.

B12 esencial y, probablemente, recomendación para D3

Mitos sobre estos y hechos.

Para más detalles sobre los beneficios de la dieta vegana y los mitos, puede seguir,

NutritionFacts.org | NutritionFacts.org en su sitio web y también en youtube. Dr. Greger.

No se trata solo de “proteína”. Está resultando que uno de los problemas críticos en la dieta es * azufre * de todas las cosas. Hay mucho azufre en la carne, y también en algunas verduras, como el brócoli y los rábanos. Y en el pescado, si está cocinado correctamente. De todos modos, los aminoácidos de azufre son fundamentales para tener buenos músculos y resistencia.

Esto no es una cuestión de ser vegano, per se. La carne tiene taurina, aunque no tanto como su nombre indica, pero la mayoría de los estadounidenses no tienen taurina. El método de cocción es más importante y, para las verduras, el suelo en el que creció. Pero para los atletas de este país … puedes comprar taurina, arginina y glicina a granel y solo tomar 1/4 de cucharadita. de cada uno por día, por ejemplo (no sé cuánto necesitas).

Sé que hay mucha exageración acerca de que el veganismo es “saludable”, pero aún no he visto pruebas reales de eso. OTOH, hay pruebas de que al menos algunas dietas veganas no funcionan:

El vegetarianismo produce desnutrición subclínica, hiperhomocisteinemia y aterogénesis.

O este tipo a continuación. Solo tenía 59 años … era más joven que mi esposo. Pero parece viejo, y su corazón no era bueno. Ni su hijo. En estos días las personas piensan que el culpable es la falta de taurina, que SOLO proviene de alimentos de origen animal. Su cuerpo puede hacer si hay suficiente cisteína y azufre, pero eso puede depender de sus genes.

Médico naturópata, cofundador de la Universidad de Bastyr

Jack LaLanne, OTOH, vivió hasta una edad avanzada Y actuó joven hasta que murió. Muy fuerte en sus 80 años, creo. Principalmente comiendo frutas, verduras y pescado. Bruce Lee comió principalmente una dieta típica china, que era pesada en arroz y huevos.

No hay beneficios especiales para que el cuerpo sea vegano. Sí, sé que algunos sitios veganos lo afirman y dicen que tienen pruebas. Luego hacen referencia a un estudio que dice que es beneficioso comer muchas verduras, que no es lo mismo.

Asi que. Vegano si tu moral y tus creencias te lo dicen. No lo hagas si quieres una dieta óptima para el cuerpo humano.

De todas formas. Es muy difícil para los veganos aumentar su dieta vegana. No porque no puedan obtener suficientes proteínas. Hay muchas proteínas en las plantas.

Pero porque no pueden obtener las proteínas correctas .

La gente a veces olvida que son los aminoácidos de los que están hechas las proteínas, que los humanos necesitan. No solo proteínas Y hay algunos aminoácidos esenciales que necesitamos para regenerar nuestras células; y construir más músculo si quieres eso.

Los aminoácidos esenciales se obtienen al digerir las proteínas. Pero … si la proteína específica que está digiriendo no contiene los aminoácidos esenciales, no los obtendrá.

Desafortunadamente, la mayoría de las proteínas vegetales carecen de 4 de nuestros aminoácidos esenciales: lisina , triptófano , metionina y fenilalanina .

Estos 4 son simplemente muy raros en las plantas (excepto las semillas de quinua, soya y chía). Pero muy, muy importante para los humanos.

Entonces, o abandonan la idea de volverse veganos, especialmente si su corazón no está en él y no lo hacen debido a su moral.

O prepárate para comer muchas semillas de quinua, soya y chía.

Los legumbres son muy ricos en proteínas, de hecho se consideran como carne vegetariana, ya que tienen cantidades casi similares de protien. Y también legumbres como frijoles, soja y sus productos como el tofu, los garbanzos tienen enormes cantidades de proteínas. Semillas de guisantes verdes, quinoa, nueces, (chia, sésamo, amapola, girasol), frijoles germinados y muchas verduras. Acabo de enterarme hoy que el cáñamo es una gran fuente de vitamina, puedes usar 30 g de cáñamo en tu comida diariamente, como en jugos, licuados, etc. y obtendrás 11g de protien.

Hay muchas opciones: proteína de arroz, proteína de guisante, tofu, carnes frías de soja, diferentes tipos de frijoles, quinua, hamburguesas veganas, mantequilla de maní, leche de soya, leche de almendras, plátanos, batatas, barras de proteína son excelentes para el culturismo vegano ganancias. Además, como dijiste, el pescado es una excelente fuente de proteínas junto con las grasas beneficiosas (aunque creo que el jurado aún no sabe si los peces sienten dolor o no).

Es posible que ya lo sepas, pero la regla general es consumir el peso corporal en libras / Gproteína 180 lbs = 180 gramos de proteína. Eso es realmente para mantener los músculos para evitar el catabolismo, y particularmente después de los días difíciles de entrenamiento puede aumentar en unos 30 g.

Coma comidas pequeñas y frecuentes, solo permita 30 minutos después de un entrenamiento antes de consumir cualquier batido o comida para recuperar y maximizar las hormonas de crecimiento en lugar de inyectar insulina inmediatamente con batidos.

También asegúrate de obtener suficientes carbohidratos y calorías, entonces estás listo.

Aunque he visto criticada la teoría, es posible que desee consultar Dieta para un pequeño planeta y Recetas para un pequeño planeta de Frances Moore Lappe. No mencionas productos lácteos, y los productos lácteos no se ajustan a una estricta dieta vegana, pero ya que te acercas por razones de salud (que creo que son al menos cuestionables) en lugar de razones morales, entonces debes considerar los argumentos de Lappe de que la proteína láctea Supuestamente complementa las proteínas de los cereales bastante bien.

• MJM, que tiene suficiente tiempo para mantener un peso de más de 113 libras sin jugar con su dieta …

Te sería muy difícil hacerlo, que es una de las muchas razones por las cuales una dieta vegana no es saludable para los seres humanos. Desafortunadamente, la mayoría de los “beneficios de ser vegano” de los que ha oído hablar son mitos.

Sugiero que revisen el siguiente libro antes de ir más allá en esa dirección:

Más allá del brócoli: Crear una dieta biológicamente equilibrada cuando una dieta vegetariana no funciona