¿Puedo obtener beneficios de salud por comer menos gluten, o tengo que ir 100% libre de gluten?

¿Eres celiaco?

SIN GLUTEN.

¿No tienes problemas con la enfermedad celíaca?

Come gluten

ahora está lleno de sitios alarmistas.

Todos están en la primera fila en las búsquedas en google porque la mayoría lo leyó, no es el más sincero.

Hay veganos, hay quien escribe sobre estelas químicas, se dice que el hombre no ha estado en la luna, pero luego descubres que hay hombres, casas y ardillas en Marte.

En primer lugar, todos copiar y pegar de las mismas publicaciones, pero de todos modos. Si somos 7 mil millones en el mundo es porque siempre comemos todo. Hoy está de moda hablar de salud pero … ¿qué cosas realmente son y qué no es realmente saludable? Creo que solo necesita ser lo que somos, humanos omnívoros.

Hoy en día hay investigadores por todas partes y muchos de los que hablan, escriben sobre comida son topógrafos, profesores de gimnasia y personas no científicamente preparadas, pero con la posibilidad de ganar incluso con solo hacer clic en la web.

Si alguien le dice que solo tiene que preocuparse por el gluten, si tiene celiaquía, le está dando mucha palmada.

Aquí está la primicia sobre el gluten. Un estudio relativamente reciente (2014) encontró que la proteína gliadina en el gluten hace que todos tengan lo que se conoce como intestino permeable. Es probable que el gluten tienda a ser una sustancia inflamatoria pro.

Como muchas otras cosas, se necesita más investigación, pero este estudio es un elemento de cambio en el estudio del gluten. Supongo que ir 100% libre de gluten o no depende del estado de tu salud. Si padece trastornos intestinales o neurológicos / psiquiátricos, puede ser conveniente ir 100% sin gluten.

Otro estudio sobre los aspectos pro inflamatorios del gluten

La única forma en que lo sabrás es probarlo. En estudios, un cierto porcentaje de los seres humanos reaccionan al trigo. En tal vez alrededor de 8 maneras diferentes, y en diferentes niveles. Algunas personas reaccionan al gluten. Algunos reaccionan al WGA en el trigo. Otros reaccionan al bromo en la harina, o los FODMAPS. El trigo es un SOB realmente complicado.

Sin embargo, lo que sí puedo decir es que mucha gente simplemente “se siente mejor” cuando no comen trigo. Entonces ellos no lo comen. Si solo se sienten un “poco * malo” cuando lo comen, entonces probablemente continúen comiéndolo socialmente. Yo, me enfermo durante 3 días con solo olerlo, parece. Los otros en mi familia se enferman si comen mucho. Pero al no comerlo en su mayoría, se pusieron mucho más sanos en general, por lo que tratan de evitarlo.

Es una buena idea que te revisen si tienes celiacos, porque con ESO puede ser que NO sientas ningún síntoma, pero tu intestino está siendo destruido. Si usa GF sin que lo prueben, las pruebas posteriores podrían no funcionar. En algunos países, todos se someten a pruebas rutinarias, como en los EE. UU., En los que evaluamos a todos por diabetes o presión arterial alta. Probablemente una diferencia es que con la diabetes y la presión arterial alta, hay algunas drogas costosas que pueden venderse para administrarlas. Predigo que cuando hay un medicamento para “celiacos” y / o “intolerancia al gluten” … ¡habrá pruebas por todas partes!

Desafortunadamente, lleva semanas / meses para que el gluten salga de su sistema, por lo que es todo o nada si es realmente alérgico al gluten. Sin embargo, he descubierto que muchas personas pueden tolerar el trigo / gluten, pero no el glifosato que se rocía en todo el trigo convencional. Por lo tanto, podría intentar simplemente usar productos de trigo orgánico y eso generalmente ayuda mucho. Luego comience a tomar un probiótico para evitar el daño que todos esos productos químicos han causado en su tracto intestinal.

No hay beneficios para la salud al comer menos, o no, gluten, a menos que se le diagnostique la enfermedad celíaca. (Hay un solo estudio que afirma que hay una sensibilidad al trigo no celíaca, pero eso también es un diagnóstico).

Ir sin gluten para obtener “beneficios de salud” es una moda idiota de comida. Ignoralo.

A menos que tenga la enfermedad celíaca (una condición muy rara), no importa.

Cualquier sitio que afirme que el gluten es dañino o no saludable es alimentarlo con claptrap.