¿Cuál es una opción más saludable, una tortilla o huevos revueltos (sin agregarle nada excepto sal y pimienta)?

La tortilla, con toda probabilidad, contendrá verduras que proporcionarán micronutrientes y fibra. También contendrá todos los beneficios nutricionales de los propios huevos, que son numerosos (los huevos son un alimento muy nutritivo).

Primero, si hablamos de la parte nutricional de los huevos, entonces solo elegiría un huevo orgánico puro que provenga de un pollo que no sea el blanco típico, que nunca haya sido alimentado con aves de corral, y que se mantenga en forma libre y abierta. ambiente. El llamado huevo hermoso blanco de las aves de corral está, en mi opinión, lleno de nutrición artificial que no servirá para nuestra salud.

En segundo lugar, si se le da la opción entre una tortilla (de un huevo orgánico) y un huevo revuelto ORGÁNICO con solo sal y pimienta, mi elección será el huevo revuelto, dado que no se cocina por mucho tiempo. Significa que está medio cocido. Lo ideal sería cocinarlo al vapor si queremos mantener intacta toda su parte nutritiva.

Comer un huevo medio hervido es la mejor opción para sacar el máximo provecho de un huevo.

Una tortilla o huevos revueltos hechos con la misma cantidad de huevos y sin otros ingredientes serán idénticamente nutritivos; ninguno será “más saludable”. Si pone leche en sus huevos revueltos y no en su tortilla, los huevos revueltos serán mínimamente más nutritivos y podrían tener un poco más de grasa dependiendo del tipo de leche. Para todos los propósitos prácticos, ninguno es más saludable que el otro a menos que no pueda consumir productos lácteos.

Ambos tienen los mismos valores nutricionales, pero para retenerlos debes cocinarlos rápidamente, ya que un huevo cocinado para una mayor duración pierde su contenido de hierro y hace que la proteína se vuelva rancia fácilmente.
Para mí, preferiría tortillas con huevos revueltos.

Hmm, una opción más saludable … veamos. Un doble positivo hace un asterisco. Entonces realmente estás buscando la excepción a la regla.

Revolvería el interior de una tortilla. No te preocupes entonces.

Es imposible llamar a un alimento más sano que otro. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Una tortilla es huevos revueltos, opcionalmente con más cosas añadidas. Disfruta ambos.

Si ambas opciones se cocinan con los mismos ingredientes y en el mismo grado de cocción, no habrá una diferencia significativa en la nutrición o el efecto sobre la salud.