Valor nutricional de las semillas de sésamo
Calcio, Hierro, Magnesio, Cobre, Zinc, Fibra, Vitamina B6, Minerales
Beneficios para la salud de las semillas de sésamo
Presión sanguínea:
Los aceites característicos de las semillas de sésamo se han asociado con una disminución de la hipertensión en diversas investigaciones, lo que disminuye la tensión en su sistema cardiovascular y evita diferentes afecciones cardíacas. Además, el magnesio se conoce desde hace bastante tiempo como vasodilatador (un operador que disminuye el pulso) y las semillas de sésamo se prensan con este mineral fundamental, que contiene hasta 25% de su necesidad diaria en una ración solitaria.
Prevención de cáncer:
Con la extensa variedad de vitaminas y minerales básicos en las semillas de sésamo, no es nada inesperado que se haya relacionado con una disminución del peligro de tumor. Más allá de la parte de estos minerales más típicos, incluidos los capaces de causar efectos cancerígenos del magnesio, las semillas de sésamo contienen además fitato, una malignidad fenomenal que evita intensificar esas capacidades como un refuerzo celular y disminuye los impactos de los radicales libres, los arriesgados resultados de digestión celular que se ha asociado con muchos tipos de tumores y diferentes afecciones, como enfermedades del corazón, maduración prematura y fallas subjetivas. Las semillas de sésamo también se han conectado para incorporar tumores malignos de leucemia, seno, pulmón, páncreas, colon y próstata.
Manejo de la Diabetes:
Las partes de las semillas de sésamo, incluido el magnesio clave, se han asociado con la disminución de las probabilidades de diabetes y el tratamiento de las manifestaciones en pacientes que efectivamente han desarrollado la enfermedad. Además, se ha demostrado que el aceite de semilla de sésamo puede impactar de manera enfática el efecto de diferentes fármacos diabéticos como la glibenclamida en pacientes que sufren diabetes tipo 2. Mejora la utilidad de esta solución actual y además dirige los niveles de insulina y glucosa en el cuerpo, a lo largo de estas líneas que abordan las indicaciones de la diabetes.
La salud ósea:
Los niveles notables de minerales básicos como el zinc, el calcio y el fósforo que se encuentran en las semillas de sésamo pueden ser una elevación notable para el bienestar óseo de su cuerpo. Estos minerales son partes necesarias para crear nuevos huesos y fortificar / reparar los huesos que podrían estar debilitados por el daño o el comienzo del debilitamiento de las afecciones óseas como la osteoporosis.
Digestión:
Estas pequeñas semillas contienen mucha fibra. La fibra es un componente esencial en la asimilación sólida, ya que acumula defecaciones y hace que viajen a través del tracto relacionado con el estómago, y además fortalece el movimiento peristáltico a medida que el sustento viaja a través del tracto digestivo liso. Esto puede disminuir las condiciones como la obstrucción y también la pérdida de los intestinos, al mismo tiempo que asegura el bienestar de su colon y disminuye las probabilidades de enfermedades y enfermedades gastrointestinales. La fibra también funciona para su corazón, eliminando el colesterol LDL peligroso de los cursos y venas, de esta manera asegurando contra la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Cualidades antiinflamatorias :
La alta cantidad de cobre en las semillas de sésamo tiene varias capacidades rentables, incluida la disminución de la irritación en las articulaciones, los huesos y los músculos, lo que disminuye el tormento relacionado de la inflamación de las articulaciones. Además, el cobre es un mineral fundamental para reforzar divisores de venas, huesos y articulaciones. Por fin, el cobre es fundamental para la mejor absorción posible del hierro, una parte clave de la hemoglobina. Por lo tanto, el contenido de cobre apropiado en el cuerpo amplifica el curso y garantiza que las estructuras de órganos de todo el cuerpo reciban suficiente oxígeno para funcionar legítimamente.
Protección de radiación:
Una de las mezclas naturales anormales en las semillas de sésamo se llama sesamol, y se ha relacionado con proteger el ADN de los impactos destructivos de la radiación. Esta radiación podría provenir de fuentes no planificadas, o del tratamiento del tumor con quimioterapia y radioterapia. Al proteger el ADN de la transformación debido a la radiación, las semillas de sésamo pueden ayudar a la calidad y disminuir las probabilidades de contraer diferentes tipos de malignidad debido al cambio celular.
Salud bucal:
Quizás los impactos más notables de las semillas de sésamo son sus intensas consecuencias para el bienestar oral. El procedimiento llamado extracción de aceite, en el que se garflan ciertas medidas de aceite de semilla de sésamo alrededor de la boca, puede tener un sólido efecto antibacteriano y astringente en todas las partes del bienestar oral. También está íntimamente relacionado con la disminución de la cercanía de los organismos microscópicos de Streptococcus, un microbio típico que puede causar destrucción en las cavidades orales y diferentes partes de su cuerpo.
Salud de la piel y el cabello:
Como se especifica, las semillas de sésamo contienen cantidades elevadas de zinc, una parte indispensable en la disposición del colágeno, que fortalece el tejido muscular, el cabello y la piel. Asimismo, se ha demostrado que el aceite de semilla de sésamo disminuye la presencia de consumos y verificaciones en la piel y, además, las indicaciones de una maduración prematura.
Función metabólica:
Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de proteína, que se separa y vuelve a ensamblar a partir de sus partes del segmento en proteínas utilizables para el cuerpo humano. Esto se suma a la calidad general, el desarrollo de la célula de sonido, la portabilidad, los niveles de vitalidad y la capacidad metabólica.
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Las semillas de lino también son una buena fuente de minerales (especialmente magnesio, manganeso y cobre) además de los ácidos grasos esenciales descritos en los comentarios de Shadow.
Cualquier cambio que considere realizar en su dieta o estilo de vida tendrá beneficios y riesgos. Los beneficios de las semillas de lino incluyen minerales, algunas vitaminas B, ácidos grasos y carotenoides. Los carotenoides y los ácidos grasos se consideran antiinflamatorios. La inflamación crónica es un factor en muchas enfermedades, que van desde la artritis hasta la enfermedad intestinal y el cáncer, y más.
Los lignanos en las semillas de lino se consideran débilmente estrogénicos. Debido a que se unen a los receptores de estrógeno en las células, tienen el efecto de aumentar los niveles de estrógenos circulantes. La evidencia de que esto constituye un problema en las enfermedades relacionadas con las hormonas no es fuerte, pero sigue siendo una preocupación.
Si tiene un historial personal o familiar de condiciones sensibles a las hormonas, incluido el cáncer, debe consultar a su médico antes de agregar semillas de lino a su dieta si el nivel de consumo es más que accidental (es decir, la cantidad en pan integral con lino).
Si tiene problemas intestinales, como enfermedad inflamatoria intestinal o diverticulosis, debe evitar consumir semillas de lino enteras debido a la irritación que pueden causar en el revestimiento del intestino.
Obtendrá el máximo provecho de las semillas de lino si las compra completas, guárdelas en un recipiente hermético en su refrigerador y tritúrelas justo antes de consumirlas (las semillas enteras son difíciles de digerir).
Puede agregar las semillas molidas a productos horneados, batidos, ensaladas, aderezos para ensaladas o salsa de pasta. Comience con una pequeña cantidad (1 cucharadita / día) y trabaje hasta 1 – 2 cucharadas por día (más para mujeres, menos para hombres).
Si eres hombre, debes considerar consumir semillas de calabaza y lino; son ricos en zinc, que es un nutriente esencial para la salud sexual masculina.
Más lectura
La investigación enumeró Google Scholar
Semillas de lino
Semillas de calabaza
Hola,
Algunos lo llaman uno de los alimentos vegetales más poderosos del planeta. Existe alguna evidencia de que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, accidente cerebrovascular y diabetes. Ese es un pedido bastante grande para una pequeña semilla que ha existido por siglos.
La semilla de lino se cultivó en Babilonia ya en el 3000 aC En el siglo VIII, el rey Carlomagno creía tan firmemente en los beneficios para la salud de la linaza que aprobó leyes que exigían que sus súbditos la consumieran. Ahora, trece siglos después, algunos expertos dicen que tenemos una investigación preliminar para respaldar lo que Carlomagno sospechaba.
La linaza se encuentra en todo tipo de alimentos de hoy en día, desde galletas hasta gofres congelados y avena. El Consejo de lino estima que se lanzaron cerca de 300 nuevos productos basados en lino en los Estados Unidos y Canadá solo en 2010. La demanda de linaza no solo ha crecido, sino que también ha aumentado el uso agrícola. La linaza es lo que se usa para alimentar a todos los pollos que ponen huevos con niveles más altos de ácidos grasos omega-3.
Aunque la linaza contiene todo tipo de componentes saludables, debe su reputación saludable primaria a tres de ellos:
- Ácidos grasos esenciales Omega-3, grasas “buenas” que han demostrado tener efectos saludables para el corazón. Cada cucharada de linaza molida contiene alrededor de 1.8 gramos de omega-3 vegetales.
- Lignanos , que tienen tanto propiedades estrogénicas como antioxidantes en las plantas. La linaza contiene de 75 a 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales.
- Fibra La linaza contiene los tipos soluble e insoluble.
Los beneficios para la salud del lino
Aunque Lilian Thompson, PhD, investigadora internacionalmente conocida de la linaza de la Universidad de Toronto, dice que no considerará que ninguno de los beneficios para la salud del lino esté “establecido de manera concluyente”, la investigación indica que el lino puede reducir los riesgos de ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares y enfermedad pulmonar.
Cáncer
Estudios recientes han sugerido que la linaza puede tener un efecto protector contra el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon. Al menos dos de los componentes de la semilla de linaza parecen contribuir, dice Kelley C. Fitzpatrick, directora de salud y nutrición del Consejo de lino de Canadá.
En estudios en animales, la planta de ácido graso omega-3 que se encuentra en la linaza, llamada ALA, inhibe la incidencia y el crecimiento de tumores.
Los lignanos en la semilla de linaza pueden proporcionar cierta protección contra los cánceres que son sensibles a las hormonas sin interferir con el tamoxifeno, medicamento contra el cáncer de mama. Thompson dice que algunos estudios han sugerido que la exposición a los lignanos durante la adolescencia ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama y también puede aumentar la supervivencia de los pacientes con cáncer de mama.
Los lignanos pueden ayudar a proteger contra el cáncer al bloquear las enzimas que están involucradas en el metabolismo hormonal e interferir con el crecimiento y la diseminación de las células tumorales.
Algunos de los otros componentes de la linaza también tienen propiedades antioxidantes, que pueden contribuir a la protección contra el cáncer y las enfermedades del corazón.
Enfermedad cardiovascular
La investigación sugiere que los omega-3 vegetales ayudan al sistema cardiovascular a través de varios mecanismos diferentes, incluida la acción antiinflamatoria y la normalización de los latidos del corazón. Fitzpatrick dice que una nueva investigación también sugiere efectos significativos de reducción de la presión sanguínea de la linaza. Esos efectos pueden deberse tanto a los ácidos grasos omega-3 como a los grupos de aminoácidos que se encuentran en la linaza.
Varios estudios han sugerido que las dietas ricas en linaza omega-3 ayudan a prevenir el endurecimiento de las arterias y evitan que la placa se deposite en las arterias, en parte al evitar que los glóbulos blancos se adhieran a los revestimientos internos de los vasos sanguíneos.
“Se ha demostrado que los lignanos en la linaza reducen la acumulación de placa aterosclerótica en hasta un 75%”, dice Fitzpatrick.
Debido a que los omega-3 vegetales también pueden desempeñar un papel en el mantenimiento del ritmo natural del corazón, pueden ser útiles para tratar la arritmia (latidos cardíacos irregulares) y la insuficiencia cardíaca. Se necesita más investigación sobre esto.
Comer linaza diariamente también puede ayudar a sus niveles de colesterol. El nivel de colesterol LDL o “malo” en el torrente sanguíneo se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, obesidad, diabetes y síndrome metabólico. Un estudio de mujeres menopáusicas mostró una disminución en el nivel de LDL después de que las mujeres comieron 4 cucharadas de linaza molida todos los días durante un año. Fitzpatrick dice que los efectos reductores del colesterol de la linaza son el resultado de los beneficios combinados del ALA, la fibra y los lignanos omega-3.
Leer más: los beneficios de la linaza
La linaza, pero no el aceite de linaza, también contiene un grupo de sustancias químicas llamadas lignanos que pueden desempeñar un papel en la prevención del cáncer.
Fuente: aceite de linaza | Centro médico de la Universidad de Maryland http://umm.edu/health/medical/al …
Centro médico de la Universidad de Maryland
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Se ha descubierto que el aceite de linaza causa menos efectos secundarios que la linaza molida o magullada. La química corporal y el maquillaje de cada persona son únicos, por lo que es difícil hacer una evaluación general con la certeza de si funcionará o no para usted. Se deben tener en cuenta algunas cosas para ayudar a determinar una respuesta adecuada.
1. ¿En qué consiste tu dieta diaria? ¿Cuánto aceite graso ALA y Omega se consume diariamente?
2. ¿Toma algún medicamento, cuánto tiempo los tomó y para qué sirven? ¿Hay alguna interacción negativa posible si se toma con aceite de linaza?
3. ¿Qué condiciones espera mejorar o prevenir con el consumo? Puede haber alguna otra hierba o vitamina en el mercado que sea más beneficiosa para dirigir una preocupación directa.
4. Según los estudios (ver sitios médicos, .org, etc., no solo Google) el estrógeno es una de las principales causas de la mayoría de las enfermedades. Estadísticamente, las mujeres son más propensas a las enfermedades debido a los niveles más altos de estrógeno que los hombres. (La ideología de “Medicina occidental” no siempre concuerda con esta evaluación, pero estar enfermo es un gran negocio y un dinero mayor, así que siempre trate de averiguar quién patrocinó o pagó el estudio. Siempre hay alguien pagando, sepa quién es). Además, asegúrese de que los estudios de suplementos estén usando productos naturales u orgánicos en lugar de los producidos sintéticamente. Hay una diferencia.
4. Si está interesado principalmente en la prevención o el tratamiento de las células cancerosas, le recomendaría hacer el mismo trabajo de investigación en estudios como se indicó anteriormente. Algunas recomendaciones de lectura excelentes sin mucha agitación o giro incluyen: El milagro antioxidante (discute la importancia de las vitaminas y minerales en la nutrición para aumentar la salud) y Killing Cancer (una auto biografía personal de un caballero que venció al cáncer y los muchos tratamientos El usó).
5. También sugeriría más que nada, lea sobre la importancia de una nutrición y digestión adecuadas. La forma en que absorbemos y utilizamos lo que consumimos a menudo se pasa por alto. Y en segundo lugar, el tema de la eliminación de residuos. La mayoría de las personas se sienten incómodas al hablar de las deposiciones, pero esto es tan importante como la nutrición y la absorción. Muchas personas asumen que si eliminan diariamente están saludables. Esto no podría estar mas alejado de la verdad. Eliminación de residuos en nuestro sistema; si hay una copia de seguridad en las tuberías, los residuos SE HACEN tóxicos y dañinos.
Las semillas de lino tienen la mayor cantidad de lignanos, hasta 800 veces más que cualquier otra planta, que son compuestos que combaten el cáncer. La linaza es rica en fibra. La linaza ayuda a combatir el estreñimiento, la inflamación. La semilla de lino contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, que son vitales para corazones saludables.
las semillas de lino son el número uno como fuente de omega-3. Debe su reputación saludable primaria a tres de ellos: ácidos grasos esenciales Omega-3, lignanos y fibra. Las semillas de lino son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales antiinflamatorios omega-3 que ayudan a combatir las enfermedades cardíacas, la diabetes y los problemas relacionados con la menopausia.
Son una muy buena fuente de fibra dietética saludable para el corazón, vitamina B1 productora de energía y manganeso que elimina radicales libres. Los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios de las semillas de lino también los convierten en un candidato lógico para la prevención del cáncer. Tiene lignanos, que tienen tanto propiedades estrogénicas como antioxidantes en las plantas.
La linaza contiene de 75 a 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales. La linaza contiene tanto la fibra soluble como la insoluble. Las semillas de lino tienen un alto contenido de fibra, por lo tanto, comience con una pequeña cantidad y aumente lentamente. Se llama aali vithai en tamil y alsi en hindi. Repleto de salud y sabor a nuez, esta receta de semillas de chutney en polvo de linaza es algo que DEBE probar (¡un guardián en realidad!) ¡Para todos los fanáticos de la salud y amantes de la comida! Las semillas de lino son en realidad una de las mejores fuentes de grasas Omega-3. Una dieta vegetariana típica de la India generalmente se olvida de las grasas Omega-3. Ahora, ¿por qué necesitamos estos Omega -3? Bueno, ayudan a regular tu colesterol. Aumente el HDL y disminuya el LDL y, por lo tanto, mantenga un control sobre los problemas relacionados con el corazón, la presión arterial, los problemas de colesterol, los diabéticos, etc.
Y para las mujeres, las semillas de lino con sus maravillosas propiedades son una solución brillante para todo tipo de problemas hormonales. Las semillas de látex son excelentes granos integrales para dietas bajas en carbohidratos, ya que casi todos los carbohidratos en ellas son fibras, por lo que no afectarán su sangre azúcar.
También están llenos de nutrientes y tienen un sabor suave a nuez que se agradece para agregar textura y sabor a la complejidad de sus comidas que son principalmente comidas de carne y verduras. Vale la pena encontrar formas de agregarlos a su plan de alimentación diaria. Aquí te ayudamos con las mejores maneras de agregar semillas de lino en tu dieta baja en carbohidratos .
Las semillas de lino son la comida milagrosa moderna de hoy en día. Agregue semillas de lino a sus cereales fríos o calientes, yogur, sopas, licuados de frutas, ensaladas, puré de papas, mayonesa o mostaza al hacer un sándwich y yogur. Tome semillas de linaza molida en galletas, muffins, panes y otros productos horneados para aumentar los beneficios para la salud. También, agregue lino molido para que su Helado sea saludable.
Sobre la especia
Semilla de lino – es la nueva comida maravillosa encontrada que ha ganado popularidad en el pasado cercano. Sin embargo, India ha estado cultivándolo durante los últimos 5000 años. La semilla de lino viene de color marrón (se encuentra y se usa con mayor frecuencia) y tiene un hermoso color dorado.
La semilla de lino contiene naturalmente omega 3 (especialmente los vegetarianos carecen de omega 3) lo que ayuda a aumentar el poder del cerebro (nitidez) y controla el colesterol malo y el peso.
Son perfectos para el pastoreo, así como para lanzar en ensaladas, o rociar sopas, postres y helados para agregar textura y condimentos. Al igual que otras nueces y semillas, incorpore semillas de linaza molidas en sus granolas, galletas, muffins, galletas, panes, guisos o productos horneados.
Algunos de los usos de la semilla de lino
A: Después de la comida digestiva: Seque el lino y las semillas de hinojo en la misma proporción. Se enfría, se almacena en una caja hermética. Se pueden consumir pequeñas cantidades después de cada comida como después de una comida digestiva. El sabor tostado y crujiente realmente realza los sabores.
B: Sabor a las lentejas diarias: coloque una pequeña cantidad de semillas de lino en polvo fino. Una pequeña cantidad del polvo de semilla de lino se puede agregar a la lenteja cocida para el pequeño. Ni siquiera sentirán el cambio de sabor.
C: Pan de semillas de lino: pan de trigo integral hecho en casa con una cucharada de semilla de lino que aumenta la bondad del pan y garantiza que su pequeño reciba su dosis diaria de semillas de lino.
Para responder a tu uso matutino de semillas de lino
D: A primera hora de la mañana, agregue una lima a un vaso de agua tibia junto con una cuchara de semillas de lino molidas. No tienes nada por lo menos una hora después de eso. Esto ayuda a reducir la grasa corporal. Lo mejor después de una hora es el té verde.
