Puede desarrollar alergias en cualquier momento de la vida. Sin embargo, es poco probable que sea debido a su cambio en la dieta.
Sería útil averiguar si realmente es alérgico o simplemente intolerante con ciertos alimentos. Bajo ninguna circunstancia confíe en las llamadas pruebas de alergia vendidas a través de tiendas de alimentos saludables. Te están robando tu dinero.
Las mejores pruebas disponibles son pruebas cutáneas, administradas por un especialista en alergias después de consultar sobre la dieta y el estilo de vida para que sepan qué alérgenos probar. Incluso estas pruebas no son 100% precisas.
(Solía trabajar para una organización de pacientes relacionada con el asma / alergia, así que pasé años estudiando la evidencia científica sobre este tema).