Requiere un poco de trabajo y creatividad, pero no hay razón por la que no pueda permitirse una dieta nutritiva incluso con los presupuestos más ajustados.
Frijoles + Arroz + vegetales (dependiendo de la temporada, enlatados o congelados pueden ser los más baratos) es muy saludable y muy, muy barato. Incluso si agrega el costo de algunas especias o salsas para mejorar el sabor que está viendo por debajo de un dólar por porción.
El pollo también es barato. El pollo entero cuesta menos de un dólar por libra. Córtelos usted mismo o tápelos enteros. Agregue algunas verduras y algunas especias y tenga una comida saludable de poco más de un dólar por porción, o mezcle el pollo con los frijoles y el arroz.
Sé que puede parecer desagradable gastar un gran trozo de un ajustado presupuesto de alimentos en verduras que no son muy abundantes. Sin embargo, si confía en productos básicos baratos para la mayor parte de sus calorías, le quedará mucho para gastar en frutas y verduras, mientras que gasta menos de lo que gastaría en comida chatarra.
