Pancetta es tocino, estilo italiano. Se cura, en lugar de cocinarse a través de un método de calentamiento, por lo que es seguro y listo para comer directamente desde el paquete.
Es solo una cuestión de gusto, personalmente me gusta freír con una tortilla.
¡Así que no hay peligros aquí, puedes disfrutarlo!
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¿Por qué se aconseja no beber agua solo después de comer?
Casi no hay peligro. Sin embargo, si usted es una mujer embarazada en Italia, se le recomienda abstenerse de cualquier carne cruda, incluido el jamón serrano, en caso de que pueda contraer la toxoplasmosis que podría ser perjudicial para el feto.
Sin embargo, si usted fue infectado en el pasado, usted es inmune, y esto es probable ya que los arañazos de gato a menudo transmiten el virus. Las mujeres embarazadas pueden someterse a pruebas (y se realizan pruebas rutinarias, al menos aquí) para ver si su sistema inmunitario ya está preparado contra la toxoplasmosis.
en teoría, se puede comer panceta cruda, ya que se cura con sal, y debe ser algo seguro para comer crudo.
La verdadera pregunta es por qué querrías? ¡Es mucho mejor cuando está bien frito y crujiente!
También la materia prima puede causarle gusanos, o todo tipo de infecciones bacterianas como la triquinosis o la salmonela si consume productos de pollo crudo.
Simplemente no es una buena idea.
Lo mismo para comer prosciutto, salame, coppa, mortadela o mota de tiroler.
Es decir, ninguno, a menos que sea alérgico a algún ingrediente.
Como todo el tipo de cosas – y pacetta ayer – desde que paré para tomar leche de mamá, y nunca he sufrido ninguna enfermedad alimenticia en mi vida.
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