En los restaurantes, controlan el tamaño de cada porción y la cantidad de carbohidratos que le dan.
Cuando cocinas en casa, decides cuánto de cada ingrediente.
Los alimentos de los restaurantes tienen muchos carbohidratos pesados como la pasta o el pan porque son más baratos que las carnes o los pescados.
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Los carbohidratos son carbohidratos donde quiera que coma. ellos. La única razón por la que puede comer más carbohidratos en un restaurante es que los tamaños de las porciones pueden ser más grandes de lo que normalmente se prepararía en casa.
Si le preocupan las porciones grandes servidas en un restaurante, ejercite la moderación y coma su porción normal, deje el resto en su plato. Nadie va a obligarte a limpiar tu plato. Si más personas dejaran comida en el plato, el restaurante inteligente notará esto y reducirá el tamaño de las porciones. Con los años, los restaurantes han respondido a las quejas de los glotones. La mayor parte del país parece dirigirse a la obesidad, pero no hay ninguna razón para que te unas a los lemmings mientras corren por el acantilado.
Estoy respondiendo desde una perspectiva estadounidense donde las porciones son grandes o simplemente masivas. Los carbohidratos suelen ser mucho menos costosos que las proteínas y las verduras. Piense en lo barato que son las pastas, el arroz, las papas, los panes y otros carbohidratos típicos de EE. UU. Podría ir a la tienda de comestibles y comprar una libra de pasta por $ 1, si no menos. Una mirada rápida al sitio web de mi tienda de abarrotes local muestra artículos de venta de pechuga de pollo por $ 4 / lb y camarones por $ 10 / lb. y esos son bastante baratos en comparación con las proteínas más caras como el pescado fresco o un buen bistec.
Es mucho más rentable para un restaurante echar una pequeña cantidad de esas proteínas en un plato y agregar media libra de pasta o arroz barato. Y en los EE. UU., Una buena cantidad de consumidores observa cuánta comida obtienen y no qué contiene realmente. Así que ven 1/4 de libra de pollo y media libra de espagueti con salsa barata y $ 14 dólares para el plato parece que están haciendo un trato.
Soy estadounidense y viví en Londres durante unos años. Después de estar allí durante seis meses o un año, tuve que volver a los Estados Unidos y fui a cenar. Me acostumbré a las porciones de tamaño no estadounidense. Pedí un plato de pasta de marisco. Cuando llegó me sorprendió lo grande que era. Soy un tipo grande y puedo comer mucho y esto fue cuatro veces más de lo que necesitaba. Mientras lo comía descubrí que probablemente tenía la misma cantidad de mariscos que obtendría en el Reino Unido o Francia, pero obtuve cuatro veces la cantidad de pasta.
Los estadounidenses quieren porciones grandes y los carbohidratos baratos son una forma de hacerlo posible, mientras que apenas se aumenta el costo de los alimentos para el restaurante.
Además del hecho de que te dan las porciones que quieren y no las porciones que quieres, también está el hecho de que en los restaurantes a veces la comida es demasiado condimentada. Algunos incluso ponen una cantidad exagerada de aderezo o salsa en su comida, lo que lo empeora aún más. En casa siempre puedes garantizar el nivel de frescura de los ingredientes que usas en los restaurantes, simplemente no le prestan mucha atención.
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Ese no será siempre el caso, porque realmente depende de cómo se prepare la comida. Podría terminar con más carbohidratos en comidas preparadas en el hogar. Tienes que examinar los alimentos en sí mismos como lo que entra en ellos. Una papa preparada de la misma manera en casa que en un restaurante, y viceversa, tendrá la misma cantidad de carbohidratos. Es realmente todo en cómo fueron cocinados y preparados. Sin ejemplos específicos, realmente no puedo darle una respuesta específica.
ponen muchas salsas y alimentos adicionales para que la comida sepa mejor …
Es por eso que todo el mundo dice que no se come ensaladas en los restaurantes porque está lleno de salsas densas de grasas de engorde, así que ten cuidado
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