Cuando era niño, siempre me encantó comer frutas y verduras. ¡Sí, lo leiste bien! Jugaron una parte integral de mi dieta y no me importa comerlos crudos o cocidos. Me contaron sobre sus beneficios en forma de historias y me inspiraron a comerlas.
Es un dolor hacer que los niños coman frutas y verduras en estos días y no creo que nadie pueda estar más de acuerdo y es especialmente importante que garanticemos que consuman la cantidad requerida a diario. De lo contrario, podría conducir a una gran cantidad de enfermedades carenciales.
El Comité de Expertos del Consejo Indio de Investigación Médica, teniendo en cuenta los requisitos de nutrientes, ha recomendado que cada persona debe consumir al menos 300 g de verduras (Verduras de hoja verde: 100 g; Otras verduras: 200 g; Raíces y tubérculos: 100 g) en un día. Además, las frutas frescas (100 g) deben consumirse regularmente.
Deberíamos consumir verduras y frutas frescas, disponibles localmente y preferiblemente de temporada. Tienen más micronutrientes y son sabrosos. Sin embargo, ninguna fruta o verdura proporciona todos los nutrientes que necesita. La clave está en comer una variedad de ellos y con diferentes colores.
Incluya verduras de hoja verde, tomates y otros vegetales comúnmente consumidos, además de los que son de color amarillo, naranja, rojo, rojo intenso, cítricos de color púrpura, que son ricos en vitamina C y enriquecen las dietas de manera significativa. Junto con estos, intente seleccionar algunas verduras y frutas nuevas en sus comidas.
¿Comer alimentos orgánicos es más saludable que volverse vegetariano?
¿Por qué no debemos comer frutas por la noche?
Las frutas y verduras son bajas en grasa, sal y azúcar. Son una buena fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales que son buenos para su salud. Como parte de una dieta equilibrada y regular y un estilo de vida saludable y activo, un alto consumo de frutas y vegetales puede ayudarlo a llevar una vida libre de enfermedades y la OMS tiene como objetivo promover un aumento en el consumo de frutas y vegetales para que cantidades suficientes se vuelvan parte de la dieta diaria en todos los países.
Por cierto, soy parte del equipo de marketing e innovación de productos de Snackexperts, Chennai. Visite www.snackexperts.com para obtener una amplia variedad saludable de bocadillos.
