Me diagnosticaron diabetes tipo 2 en marzo de 2017. Decidí no tomar ningún medicamento, así que cambié mi dieta y estilo de vida.
Esto es para diabetes tipo 2, no tipo 1.
Durante las primeras 6 semanas, seguí una dieta baja en grasas y carbohidratos, LCHF. No comí más de 20 gramos de carbohidratos por día. Eso bajó mi nivel de azúcar en sangre al rango normal. Luego ajusté esa dieta para mí. No comí más de 50 gramos de carbohidratos por día y grasa baja a moderada. SIN azúcar, SIN bebidas azucaradas, SIN jugos de frutas, SIN frutas dulces, Sin harina refinada, sin papas ni productos de papa.
No fue fácil cambiar tan drásticamente, pero no quería terminar como mi papá, inyectándome insulina todos los días y muriendo de diabetes de todos modos. Esa imagen ayudó. Además, creé una meditación de atención plena específica y la grabé para ayudarme a superar todos los cambios. Incluso lo pongo a disposición de otros como un audio que se puede descargar llamado Meditaciones de Mindfulness de Dieta. El estrés también aumentará sus niveles de azúcar en la sangre. Puedes meditar para reducir el estrés.
Ahora, 9 meses después, mi nivel de azúcar en la sangre es perfecto todos los días. Ahora vivo en Italia, así que como pasta y pizza cuando me da la gana. También como muchas ensaladas con aceite de oliva y vinagre. Pescado, pollo, huevos, verduras, nueces. Hago mi propia salsa de barbacoa sin azúcar y salsas. Si quiero algo dulce, como chocolate con Stevia. Todavía no hay azúcar, no hay frutas dulces. Voy a comer manzanas, bayas. Además, camino todos los días al menos 4 km por lo general más. Especialmente después de una comida alta en carbohidratos como la pizza. Mientras haga todo esto, mi glucosa en sangre y A1C se mantienen perfectas. Espero que después de un año pueda comer algunos de los hermosos pasteles que hay por aquí. 🙂
Entonces para resumir …
Fruta versus jugo de fruta, ¿hay alguna diferencia en términos de nutrientes?
¿Qué comida fibrosa se debe tomar en pilas?
Lea todo lo posible sobre la diabetes.
Sin azúcares , sin jarabe de arce, sin miel, sin azúcares de frutas, sin sustitutos del azúcar, excepto Stevia.
Sin harinas refinadas, almidones
Carbohidratos bajos
Coma porciones moderadas
Ejercicio
Mediar
Niveles de estrés más bajos
Esto funcionó para mí y funciona para la mayoría de las otras personas. He perdido alrededor de 15 libras haciendo esto hasta el momento. Perder peso ayuda también.
Cualquiera que le diga que puede comer cantidades moderadas de azúcar no tiene que lidiar con la diabetes y no verifica su nivel de glucosa en la sangre todos los días.
Tal vez algún día puedas volver a comer azúcar, pero ahora no.
