Si solo pudieras comer 2-3 verduras por el resto de tu vida, ¿cuáles serían?

¡Creo que muchas personas están enumerando sus verduras favoritas sin considerar las implicaciones de comer las mismas 3 verduras por el resto de sus vidas!

La vida es – con suerte – bastante larga y necesitas estar lo suficientemente sano como para ser vagamente feliz y lo suficientemente cuerda como para disfrutar de tu felicidad. En mi opinión, su cordura y salud mental sufrirán si no hay versatilidad en sus comidas, por lo que debemos lograr salud y versatilidad con nuestras 3 opciones de verduras

1. Espinaca baby

La espinaca es súper saludable con toneladas de vitaminas y fibra. También puedes triturarlo y agregarlo a casi cualquier comida cocida sin que sea demasiado notorio (sabor) y agrega un poco de color que hace que las comidas sean más apetitosas.

2. Berenjena / berenjena / brinjal

No como carne y he encontrado que la berenjena es perfecta en envolturas, lasaña, pasta, como un chapuzón, en una parrilla sobre un fuego, lo que sea. Es súper versátil: nunca te aburrirás al comer esta veg mágica y creo que también funciona muy bien en el frente nutricional (pero no es por eso que lo como).

3. Alcachofa

Cubrí salud y versatilidad en mis dos primeras opciones, por lo que las alcachofas solo aparecen en la lista porque ME ENCANTAN. Son mi comida para resaca y honestamente, si solo estoy comiendo 2-3 verduras por el resto de mi vida, algo ha ido terriblemente mal, para sobrellevarlo, es probable que me beba en el olvido en los años venideros. .

Veamos…. la definición de vegetal es, de acuerdo con Merriam Webster: una planta generalmente herbácea (como el repollo, el frijol o la papa) cultivada para una parte comestible que generalmente se come como parte de una comida; también : una parte tan comestible. Herbáceo significa que la planta no tiene un tallo leñoso en la superficie.

Esto incluiría algunas frutas. Por lo tanto, elegiría:

  1. La frambuesa La cantidad perfecta de dulzura infundida en un barry pequeño. Dulzura no corrosiva como en una piña o dulzura amarga / amarga en frutas cítricas, pero un sabor más suave y nectáreo. También puedes usarlo en mermeladas o en postres.

2. La papa Es versátil y se puede usar en muchos platos. ¡No te olvides de las papas fritas!

3. Capsicums, supongo. Son crujientes y algunas, especialmente las variedades rojas, son ligeramente dulces.

Sin embargo, probablemente lo pensaría mucho más en realidad.

  1. Papas . ¡Piensa en todas las posibilidades que una papa humilde puede ofrecer! Puedes hervirlos, machacarlos, pegarlos en un estofado. La papa puede no parecer mucho, pero aparentemente contiene “magnesio, potasio, folato, vitamina B-6 y vitamina C y un poco de proteína”, así que supongo que eso es bueno o algo así.
  2. Maíz Soy de Indiana, por supuesto que voy a adorar el maíz. Pero también es un vegetal básico que puede prepararse de varias maneras. Chips de maíz, maíz en la mazorca, pan de maíz y técnicamente palomitas de maíz. Además, el jarabe de maíz es el edulcorante más comúnmente utilizado en los alimentos procesados, y que contiene maíz.
  3. Bai cai. Si no lo has notado, soy chino. La única cocina que puedo preparar semi-decentemente es china, y el bai cai es un verde frondoso básico en los alimentos chinos. Además, hay muchos tipos, como xiao bai cai (bok choy) y da bai cai (repollo chino), cada uno con un sabor distintivo. Así que hay una gran cantidad de platos que podría preparar con todos los tipos.

Pregunta difícil y, por supuesto, artificial. Etapa no establecida para adiciones como granos, especias de vegetales, suplementos para vacíos nutricionales, etc.

Así que me enfocaría en COLOR ya que es una guía para la salud.

  1. Verdes de hoja (tipos de ensalada) debido a la fibra y el nitrato para un microbioma sano (flora intestinal) y sistema cardiovascular
  2. La batata o el ñame (los carotenoides son valiosos como antioxidantes a base de lípidos)
  3. Cebollas, no solo por sabor, etc., sino que también proveen una variedad de productos químicos naturales a base de azufre para la salud neural y cardiovascular.

Si solo pudiera elegir 2-3 verduras, serían espárragos, espinacas y brócoli. No porque prueben mejor, pero la cantidad de nutrición que puede proporcionar para que mi cuerpo funcione es increíble. Considero que los espárragos son uno de mis súper alimentos debido al valor nutricional que proporciona. La mayoría de la gente solo piensa en el brócoli, la espinaca y la lechuga cuando se trata de verduras, pero la verdad es que hay muchos beneficios ocultos detrás de los espárragos que la convierten en un súper alimento. Claro, los espárragos pueden hacer que tu orina huela y puede que no sea la mejor verdura que hay, pero tenerla de vez en cuando ya que tus vegetales pueden ser muy beneficiosos.

Los vegetales en general te proporcionan una buena cantidad de nutrición. Estas son algunas de las cosas que los espárragos y otras verduras pueden proporcionarle.

Rutin – El espárrago contiene una buena cantidad de Rutin. Rutin es un glucósido flavonoide cítrico que se encuentra en muchas plantas. Rutin tiene poderosas propiedades antioxidantes. También ayuda a su cuerpo a producir colágeno y a usar vitamina C. Tradicionalmente, la rutina se ha usado durante mucho tiempo para ayudar a la circulación. Se cree que la rutina puede ayudar a fortalecer y aumentar la flexibilidad en los vasos sanguíneos, como las arterias y los capilares. La buena circulación sanguínea juega un papel importante en nuestro cuerpo. Puede ayudar con la recuperación de lesiones como hematomas, venas hinchadas e hinchazón en general.

Antiinflamatorio: los nutrientes antiinflamatorios presentes en los espárragos ayudan a reducir el riesgo de dolencias crónicas de salud, incluida la diabetes tipo 2. Este efecto beneficioso también se atribuye a la presencia del mineral de cromo, que desempeña un papel vital en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo. Esto puede ayudar a las personas que son diagnosticadas con prediabetes.

Prevenir el cáncer: los estudios han demostrado que las saponinas obtenidas de los espárragos poseen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. En otra investigación reciente, los científicos encontraron evidencia de que el extracto de hoja de espárrago produjo efectos antiproliferativos y apoptícos contra las células de carcinoma de células renales. Esto ayuda a prevenir el desarrollo de tumores y el crecimiento de células cancerosas.

Muchos muchos más … pueden echar un vistazo al artículo completo sobre la nutrición detrás de esto aquí – Los beneficios de la nutrición oculta detrás del espárrago que probablemente no sabían sobre

Si desea obtener más información sobre el valor nutricional que puede obtener de los vegetales, suscríbase a este boletín informativo – NutritionHacks

Cebollas. Las cebollas son mi primera opción. ¿Qué es la vida sin cebollas? Así es, soso. (Si eres amable, ¿puedes dejarme tener sus primos, ajo y chalotes también? Estos tres, cuando se combinan, hacen los platos más deliciosos).

Mi segunda elección sería espinaca. Me lo como para poder ser fuerte como Popeye. En realidad, no. Lo como porque sabe suave y bueno y no demasiado extraño para mí. También tiene muchos nutrientes.

El último sería papa. Todos estamos en esto juntos, gente. Larga vida a las papas!

Perdón, coliflor, brócoli y zanahorias, te abandonaré, aunque te como cada tres días.

  1. Patatas dulces

Siendo una buena fuente de carbohidratos y fibra complejos. Pueden mantenerte lleno durante más tiempo y proporcionan la fuente de energía necesaria para el cuerpo en forma de hidratos de carbono. Tienen un índice glicémico bajo, lo que significa que no aumentarán sus niveles de azúcar en sangre como las papas blancas normales. Pero, en cambio, le proporcionará una liberación prolongada de azúcar en su cuerpo y le proporcionará energía constante.

2. Brócoli

Tiene una buena cantidad de proteínas entre la familia de vegetales. Es una muy buena fuente de fibra dietética, ácido pantoténico, vitamina B6, vitamina E, manganeso, fósforo, colina, vitamina B1, vitamina A, potasio y cobre. El brócoli también es una buena fuente de vitamina B1, magnesio, ácidos grasos omega-3, zinc, calcio, hierro, niacina y selenio.

3. Espinacas

La espinaca es uno de los alimentos más saludables del planeta. Es tan versátil y cocina más rápido que otros. La espinaca está cargada de proteínas, fibra, zinc, vitaminas A, C, E y K. Además, es abundante en B6, ácido fólico, hierro, calcio, cobre, magnesio y manganeso.

Por último, estos mencionados anteriormente pueden cubrir su requerimiento diario sin ninguna deficiencia significativa de vitaminas y minerales. Ellos (brócoli y espinacas) están cargados de proteínas y fibra. Mientras que la fuente de hidratos de carbono, es decir, las patatas dulces, son las mejores fuentes de carbohidratos complejos.

# StayHealthy

De acuerdo, escogería:

Vegetales verdes

Verduras de espectro rojo-naranja-amarillo , y

otras verduras de cualquier otro color , sin limitarse a blanco, crema, morado, negro (o prácticamente negro), o verduras que pueden cambiar de color dependiendo de cuándo se cosecha, o madura, etc.

Sí, hice trampa y pasé por categorías.

Nutricionalmente, muchas verduras variadas y de diferentes colores (así como frutas, no dijiste nada sobre frutas, los tomates y los aguacates son frutas, dos de mis cosas favoritas para comer).

De lo contrario, diría verduras que crecieron cerca del suelo, vegetales que crecieron lejos del suelo, y luego vegetales que crecieron debajo de la tierra.

¡Si solo pudiera elegir tres vegetales para comer por el resto de mi vida, estaría jodido! Soy un vegetariano lacto-ovo. Me gustaría tener muchas recetas creativas de frutas para complementar mi dieta. Todo sería demasiado dulce.

Tendría que ser creativo con las siguientes verduras:

Papas , cebollas y frijoles .

Echaría de menos maíz, espárragos, jícama, espinacas, col rizada y todos mis vegetales. ¡Perdí mis alcachofas gigantes! Noooo! Agregue a la lista zanahorias, guisantes, calabaza, pepinos, zanahorias, rábano, brócoli, coliflor, ajo y pimientos. Especialmente extraño los encurtidos de eneldo caseros o el pastel de calabaza en mi cumpleaños.

Es muy triste

Sin embargo, con patatas, cebollas y frijoles, podría crear muchas bases para mis recetas. Puedo crear una variedad de sopas, pasteles, quiches, soufflés y cazuelas usando esos ingredientes simples, o una combinación de los tres.

Hay mucha variedad para cada uno de esos vegetales. Podría usar cebollas verdes, así como amarillo, rojo o chalotes. Podría sustituir las papas Russet por alevines o morado, o incluso elegir batatas en mis platos. También podría elegir entre una variedad de frijoles, incluidos garbanzo, negro, anasazi o pinto. Hay tantas variedades para dar a mis recetas diferentes sabores.

Es bueno que los granos no se consideren vegetales. Me extrañaría muchísimo una buena cerveza fría si tuviera que cortar el trigo, el lúpulo y la cebada.

Cebollas

Tomates

Papas

Los primeros dos son la base de muchos platos, y puedes hacer una ensalada con ellos. Además, las cebollas se pueden comer como un costado con barbacoa o arroz, y ambas (finamente picadas) se pueden usar como coberturas para algunos alimentos.

Por otro lado, las papas son para mí el vegetal más gratificante. Hay muchas maneras en que puedes tener papas. Frito, hervido, en puré, a la parrilla o al horno. Además, son un ingrediente esencial para muchos platos y se pueden usar como relleno.

  • Como muchos otros han dicho:

Papas

Porque me encantan las patatas fritas y papas están incluidas en muchas comidas

  • Tomates

Porque me encanta comer los tomates con queso feta de esta ensalada. En realidad, es el único tipo de ensalada que me gusta.

  • Cebolla

Debido a que los aros de cebolla, el rock y la cebolla están incluidos en casi todas las comidas cocinadas.

  • Papas . Porque papas fritas y patatas fritas. ¿Cómo podría vivir sin ellos?
  • Brócoli Porque es la única otra verdura en la que podría pensar que voluntariamente como.

Sí, probablemente debería comer más vegetales.

Ooh, ooh, tengo otro! Esta vez no gira en torno a mi necesidad de comida chatarra.

  • Maíz Porque barbacoas, chips de maíz y muffins de maíz.

Oh espera. Lo hace.

Voy a comer papas, maíz y lechuga.

Papas

Tanta variedad Papas asadas, puré de papas, batatas, etc. Luego puedo convertirlas en papas fritas, papas a la francesa y tostones.

Maíz

Solo un favorito personal También tiene algo de variedad: maíz en la mazorca, maíz pero no en la mazorca sólo los granos? (Idk como se llama) Y si quieres escabullirlo, palomitas de maíz y maíz dulce

Lechuga

Puedo hacer muchos tipos diferentes de ensaladas, así que mis elecciones son básicamente ilimitadas

Maíz

En la mazorca o fuera, ¡solo asegúrate de comer tu maíz cocinado! Un estudio en el Journal of Agricultural Food and Chemistry descubrió que cuanto más tiempo se cocinaba el maíz, mayor era el nivel de antioxidantes como la luteína, que combate la ceguera en los adultos mayores.

Cebollas

Aproveche al máximo los antioxidantes que combaten el cáncer de este vegetariano al comerlos crudos; cocinar cebollas a fuego alto reduce significativamente los beneficios de los fitoquímicos que protegen contra el cáncer de pulmón y de próstata. Intente combinar cebollas crudas picadas con tomates, aguacate y pimientos jalapeños para obtener un aderezo de chips apto para el azúcar en la sangre. Termine con un chorrito de jugo de lima.

Patatas dulces

Siendo una buena fuente de carbohidratos y fibra complejos. Pueden mantenerte lleno durante más tiempo y proporcionan la fuente de energía necesaria para el cuerpo en forma de hidratos de carbono. Tienen un índice glicémico bajo, lo que significa que no aumentarán sus niveles de azúcar en sangre como las papas blancas normales. Pero, en cambio, le proporcionará una liberación prolongada de azúcar en su cuerpo y le proporcionará energía constante.

Las papas, porque se pueden hacer de muchas maneras, y son muy útiles para mantener una dieta saludable si casi todas están comiendo. Además, saben bien.

Alcachofas, porque me encantan las alcachofas y son buenas para ti y proporcionan un poco de vegetación.

Tomates. A pesar del mito generalizado, los tomates no son una fruta. Son un vegetal, y también sirven como saludables y deliciosos.

Batatas moradas
Ellos tienen incluso más nutrientes que las papas regulares que ya tienen. Las papas se pueden almacenar relativamente largas para tenerlas fuera de temporada también.

col rizada
Rico en calcio y otros minerales, se puede cosechar durante todo el año y crece incluso a la sombra.

Tomates
De cosecha propia, no los insípidos del mercado. Cuando crecen en un suelo vivo y rico en nutrientes, pueden ser absolutamente deliciosos. Los tomates son productivos durante gran parte del año y pueden deshidratarse o conservarse en frascos para tenerlos durante todo el año.

Todos son bastante fáciles de cultivar en casa y tienen variedades que se pueden cultivar en cualquier lugar, aunque los tomates sí necesitan un invernadero en climas del norte.

Bueno, papas para uno. Soy adicto.
Y NO, el programa de 12 pasos para tirar las patatas de tu dieta no funcionaría para mí. Amo las papas, de muchas maneras.

Y maíz, probablemente … y de judías verdes.

Pero la lechuga, la espinaca, el cebollino, la cebolla y el ajo son más parecidos a las hierbas, así que … Y los tomates son una fruta. Y eres lo que comes Soy muy afrutado

Me gustan los vegetales.

Quiero decir, soy tu chica promedio. Me gusta la pizza y los tacos, pero hay algo sobre verduras que me gusta.

Mis favoritos incluyen:

Zanahorias:

Me han gustado para siempre, y tienen una dulzura sutil para ellos

Lechuga:

Hermano más frío de la espinaca, me encanta esto en ensaladas

Alcachofa:

Me encanta esto con mantequilla derretida

El apio sería una necesidad; Es mi vegetal favorito debido a su textura crujiente, sabor y olor limpios y su versatilidad.

Papas; Son un vegetal de raíz lleno de calorías, nutritivo y versátil. Probablemente moriría si el mundo fuera llevado a cabo por otra hambruna de papa. Necesito mis papas

Lechuga; Necesito mis ensaladas y mis hamburguesas. Dijo Nuff.

  1. Maíz dulce. Tiene que ser. Es muy dulce. Esto puede sonar cursi, pero no puedo imaginar no tenerlo en mi vida. Maíz dulce y tomates, maíz dulce y hamburguesas, maíz en la mazorca, ¿qué no puedes hacer con él?
  2. Nabos. Puramente porque los necesito para mis haggis, neeps y tatties.
  3. Papas. La misma razón que arriba. Además, ¿puedes disfrutar de una cena asada sin patatas asadas? ¿Puedes?