Las sardinas son increíbles y se consideran uno de los peces más saludables. En realidad, puede ayudarlo a alcanzar sus necesidades de potasio. Echa un vistazo a esta publicación: aquí están los signos de que no estás obteniendo suficiente potasio
Promueva la salud del corazón
Las sardinas son ricas en numerosos nutrientes que se han encontrado para apoyar la salud cardiovascular. Son una de las fuentes más concentradas de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, que se ha encontrado que reducen los niveles de triglicéridos y colesterol; una porción (3,25 onzas de lata) de sardinas en realidad contiene más del 50% del valor diario de estos nutrientes importantes. Las sardinas son una excelente fuente de vitamina B12, clasificándose como uno de los alimentos más saludables del mundo más concentrado en este nutriente. La vitamina B12 promueve el bienestar cardiovascular ya que está íntimamente ligada a mantener los niveles de homocisteína en equilibrio; la homocisteína puede dañar las paredes arteriales, y los niveles elevados son un factor de riesgo para la aterosclerosis.
Promueva la salud ósea
Las sardinas no solo son una fuente rica en vitamina D que fortalece los huesos, un nutriente no tan fácilmente disponible en la dieta y que se asocia con más frecuencia a los productos lácteos fortificados. La vitamina D juega un papel esencial en la salud ósea ya que ayuda a aumentar la absorción de calcio. Las sardinas también son una muy buena fuente de fósforo, un mineral que es importante para fortalecer la matriz ósea. Además, como los altos niveles de homocisteína están relacionados con la osteoporosis, la vitamina B12 de las sardinas redondea su repertorio de nutrientes que respaldan la salud ósea.
Promueva la salud óptima
¿Su cuerpo siempre registra todos los alimentos que entran?
Se procesa, la comida rica en calorías, saludable?
¿Los alimentos enlatados siempre tienen conservantes, incluso si no están en la lista?
Durante muchos años, los investigadores han sabido que la vitamina D, en forma de calcitriol, participa en la regulación de la actividad celular. Debido a que los ciclos celulares juegan un papel tan importante en el desarrollo del cáncer, la ingesta óptima de vitamina D puede desempeñar un papel importante en la prevención de varios tipos de cáncer.
Lleno de proteínas
Las sardinas son ricas en proteínas, lo que nos proporciona aminoácidos. Nuestros cuerpos usan aminoácidos para crear nuevas proteínas, que sirven de base para la mayoría de las células y estructuras del cuerpo. Las proteínas forman la base de los músculos y los tejidos conectivos, anticuerpos que mantienen nuestro sistema inmune fuerte, y transportan proteínas que entregan oxígeno y nutrientes a través de nuestros cuerpos.
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