Las diferentes dietas funcionan de manera diferente para diferentes personas.
Lo que funcionará para alguien que es básicamente saludable, moderadamente activo y algo de sobrepeso puede no funcionar para alguien metabólicamente quebrado.
Recuerdo haber leído un estudio científico en el que tomaron un grupo de mujeres con sobrepeso de mediana edad y las dividieron en dos grupos: uno sensible a la insulina y el otro resistente a la insulina (las mujeres que estaban en el límite fueron excluidas del estudio).
Luego ponen la mitad de cada grupo en una dieta baja en carbohidratos y la otra en una dieta baja en grasas.
La mujer que era resistente a la insulina lo hizo mucho mejor con la dieta baja en carbohidratos. Las mujeres que eran sensibles a la insulina lo hicieron mucho mejor con la dieta baja en grasas.
Las personas son diferentes.
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Pero el corolario de eso es que eres diferente de lo que eras hace diez años, o de quién serás dentro de diez años. O quién eras, hace 200 libras.
Del mismo modo que no puede asumir que lo que funcionó para otra persona funcionará para usted, no puede suponer que lo que funcionó para usted el año pasado funcionará para usted el próximo año.
La vida es un experimento continuo.
