Las batatas son generalmente una mejor opción que las papas regulares (blancas). Contienen más nutrientes y fibra.
Papas Blancas vs. Patatas dulces: ¿Cuáles son más saludables?
La carne de bisonte / búfalo contiene menos grasa que la carne de res y los animales generalmente son alimentados con pasto (no de granja) y criados sin hormonas de crecimiento.
La grasa de pato se considera “una de las más saludables de las grasas animales” (a pesar del título de este artículo) …
Las afirmaciones sobre la grasa de pato son exageradas, dicen los expertos
La cabra es otra opción de carne más saludable debido a su bajo contenido graso y alto contenido de proteínas.
Comer cabra! ¡Es una elección saludable!
Las cabras, como las ovejas y los bisontes, rara vez son cultivadas en la fábrica. Esto significa que puede comprar estas carnes libremente y saber que probablemente tenían al menos los rudimentos de una vida natural antes del sacrificio.
Con un poco de investigación y esfuerzo, puede aprovechar la creciente red de granjas y ranchos humanos y naturales que crían animales sin el uso de hormonas, antibióticos, alimentación no natural y confinamiento innecesario. Algunos ranchos hacen todo lo posible para garantizar una alta calidad de vida para sus animales desde el nacimiento hasta la matanza. En este nicho de mercado, existe esencialmente una “carrera hacia la cima” a medida que más ranchos se expanden y mejoran su trato humano a los animales. Algunos ranchos de bisontes incluso utilizan la matanza en el sitio, lo que significa que el búfalo naturalmente social no se saca de la manada y se confina antes de la muerte, sino que se mata en el campo.
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Evitar los alimentos de la granja de fábrica: una guía para el comedor