¿Cuáles son las mejores recetas que son muy saludables y perfectas para las personas perezosas?

Abraza tu pereza. No tenga miedo de tomar atajos, como la entrega de comestibles, la compra de verduras precortadas y similares. Lo importante es comenzar a cocinar de cualquier forma que puedas. A medida que te sientas cómodo con él, es posible que te encuentres asumiendo cosas más complejas, pero comenzar fácilmente es la opción correcta.

Aquí hay tres cosas rápidas y saludables que como bastante:

Avena cortada en acero

Ponga 3 / 8ths de taza de avena cortada con acero, 1 taza de agua, 1/2 taza de leche de soya sin azúcar en la olla arrocera. Servir en un recipiente cubierto con leche de soja y fruta. Abundante y satisfactorio.

Veggie scramble

Mezcle 2 o 3 huevos en un tazón con un poco de leche de soya sin azúcar. Eche las verduras que tenga a mano, picadas. (Hoy había un poco de brócoli, un poco de pimiento amarillo y algunos tomates reliquia). Sirva con algo de fruta, y tal vez un pedazo de pan tostado, ese dulce de centeno alemán.

Salteado

Arroja un poco de arroz (marrón) y agua en la olla arrocera. Corta cualquier verdura que se vea bien en la tienda. Calentar un poco de aceite en una sartén. Agregue un poco de ajo triturado y jengibre (que vienen en frascos), luego las verduras y un poco de caldo (que puede obtener en un cartón o en un frasco). Opcionalmente agregue algo de carne ish (la salchicha vegetariana funciona muy bien).

Otra opción para las personas perezosas es cocinar en lotes. En un fin de semana cocinaré algo más elaborado como un chile o una lasaña. Si lo congela en trozos del tamaño de una porción, puede tener una cena muy rápida y saludable al arrojar juntos una ensalada simple (FTW envasadas, envasadas y lavadas) y apagar su tapa principal preparada.

Si está buscando un libro de cocina para comenzar, le recomiendo el Cómo cocinar todo vegetariano de Bittman. En realidad no soy vegetariano, pero es un gran libro de cocina que tiene muchas recetas simples, deliciosas y saludables. Además, invierte en condimentos. La salsa de soja, Sriracha, Cholula y el aceite de sésamo tostado son excelentes maneras de animar algo.

Aquí hay una opción baja en carbohidratos que acabo de probar en mi familia extendida (les gustó): Sopa de miso con No / low carb Shirataki Noodles ( http://en.wikipedia.org/wiki/Shi …). 1. Caliente la sopa instantánea de miso o la pasta de miso que mezcla con agua. 2) Agregue los fideos que se pueden encontrar en la sección de tofu de la mayoría de las tiendas de comestibles. 3) Agregue las verduras frescas que tenga a su alrededor. También puedes agregar un huevo o champiñones. Esto es simple, rápido y bajo en carbohidratos.