no, aquí hay una estructura química de un formaldehído (estoy bastante seguro de que no tiene un sabor dulce en la boca): CH2O.
La mayoría de los edulcorantes artificiales tienen una estructura química mucho más complicada, por ejemplo aspartamo, C14H18N2O5.
No, no va a suceder y los edulcorantes están aprobados por la FDA, lo que significa que se prueban en el laboratorio antes de ser aprobados. Mientras los use sin tirar una bolsa entera del edulcorante en su boca, entonces estará bien.
Para aprender más sobre los edulcorantes artificiales:
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