¿Qué puedo usar para reemplazar el azúcar en mi dieta?

Si cambias de azúcar a agave es básicamente como cambiar de beber a fumar.

Es solo una cosa diferente que no es buena para ti. Olvida que ves “orgánico” en todos lados en los productos de azúcar en estos días, no significa nada.

Si tiene pequeñas cantidades de un edulcorante que está bien, pero seamos sinceros … la mayoría de la gente no está teniendo pequeñas cantidades de nada en estos días.

Entonces, si bien hay muchos productos que puede usar que son “naturales” y pueden reemplazar el azúcar, no obtendrá ningún beneficio al cambiar a ellos a menos que deje de comerlos por completo o los reduzca en gran cantidad.

Obtenga más información en: The Weight Loss Lie

Yo uso sucanat. Yo lo llamo árbol abrazador azúcar. Creo que está cerca de la melaza seca o algo así.
Después de dar a luz en 2012. Inicié una dieta basada en plantas de alimentos integrales en enero de 2013. Dos libros que me inspiraron fueron el Dr. Joel Furmans Super Immunity y el Dr. T. Colin Campbell’s The China Study. Empecé con 218 libras (mido 6 pies) y hoy tengo 160. Más allá de estar muy contento con mi físico (¡incluso puedo hacer pull-ups!) Mi salud en general me sorprende. Duermo perfectamente, sin dolores de cabeza, mi piel es mejor de lo que alguna vez haya sido, y sé que esto suena loco. Incluso mi cabello se detuvo o se ralentizó por el gris. Tendré 38 este mes y me siento mejor que cuando jugaba deportes en la universidad. Corté los alimentos procesados, sal, carne y productos lácteos. Todos los días consumo todo lo que quiero de verduras y frutas frescas e incorporo las semillas y los frijoles en consecuencia. ¡También fue genial cuando fui a donar sangre por primera vez desde que di a luz y mi recuento de glóbulos rojos (hierro) estaba por las nubes!
Disculpas, la chica ya no está en su tribuna … ¡Oh, hombre, me he convertido en una de esas personas molestas! – Bueno, casi – todavía como gluten.

Idealmente, el azúcar no debería ser reemplazado en absoluto. Es una buena idea simplemente dejar de consumir intencionalmente todos los azúcares obvios y sustitutos del azúcar. Hay tanta cantidad de azúcar y compuestos que se digieren como el azúcar en la mayoría de los alimentos de la dieta moderna (especialmente la dieta típica estadounidense), que probablemente aún consuma demasiada azúcar, incluso si deja de comer completamente todos los alimentos que obviamente tienen mucha azúcar. y deja de agregar azúcar a nada en absoluto.

Más prácticamente, depende de para qué uses azúcar. Usamos azúcar en tantas aplicaciones diferentes que no habrá un solo reemplazo para todos los usos del azúcar. Los reemplazos no tendrán el mismo sabor, no se hornearán igual, no mezclarán lo mismo, etc. Si lo hacen, probablemente sean tan malos para la salud como el azúcar.

Si desea reemplazar el azúcar por motivos de salud y nutrición, probablemente sea más eficaz reciclar sus papilas gustativas. Para muchas personas, el gusto es más emoción que sensación. Una gran parte del gusto está en el cerebro, no solo en la lengua; muchos gustos se adquieren debido a las señales ambientales. Al igual que en el ejemplo de John Colagiolia, usar menos azúcar en las galletas puede hacer que las personas prefieran las cookies, pero solo si no les dice que redujo el azúcar. Un experimento en niños muestra que los niños a los que se les dice que un alimento está sano antes de probar la comida dirán que no les gusta el sabor, pero los niños a los que se les dice que la misma comida es sabrosa les dirá que les gusta el sabor. Si agregas azúcar a la comida porque piensas que la comida es suave, tal vez intentes intercambiar azúcar por hierbas o especias en su lugar. Pruebe vinagres o mostazas en lugar de ketchup. Si está bebiendo jugo o refresco, pruebe tés con hierbas (sin agregar azúcar). Si necesita un reemplazo para el azúcar en el café o el té negro, intente con canela o nuez moscada o incluso pimienta. Si tiene que ser dulce, prueba frutas enteras.

En lugar de simplemente reemplazar el azúcar, intente pensar fuera de la caja. Hay un gran mundo de sabores, y puede ser emocionante y delicioso explorarlo.

Miel local cruda. Muchos beneficios, alergias, etc. Ya no compro ningún tipo de azúcar refinada y ya ni la echo de menos. Para cosas que absolutamente necesitan ser endulzadas, un poco de miel sirve para mucho.

Azúcar blanco, azúcar moreno, miel o agave … Sugar IS Sugar IS Sugar. Si bien algunos de ellos tienen un valor nutritivo, todos causan picos de insulina de los que es posible que desee mantenerse alejado.

El edulcorante artificial es definitivamente un no. A largo plazo, exacerba la resistencia a la insulina.

La stevia es un producto natural, es dulce y tiene cero calorías y cero impacto en el azúcar en la sangre y la insulina. De hecho, algunos estudios indican que la stevia puede ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina. PERO, en términos de sabor, la stevia puede no funcionar bien como sustituto del azúcar en todas las recetas.

Si realmente tiene que tenerlo, use menos azúcar como lo señalan otros Quorans.

La Stevia sabe casi como el azúcar y tiene cero calorías y es natural. Reemplacé el azúcar originalmente con Splenda y luego me mudé a Stevia después de que Splenda me dio algunos problemas.

Para aquellos que están sugiriendo miel, la miel tiene 17 gramos de azúcar en cada porción de 21 gramos. La miel es predominantemente azúcar.

Obviamente, quiere algo dulce que pueda comer con regularidad, pero que no tenga un impacto negativo sobre los dientes, los triglicéridos, la insulina, el azúcar en la sangre y otros efectos potencialmente dañinos del consumo regular de azúcar.
Las 2 mejores respuestas son
xilitol (bastante saludable, mejor y más dulce de los alcoholes de azúcar, menos calorías que azúcares, sin azúcar en sangre / impacto de insulina, anti-cavidad, anti-badmicrobial, un poco hinchazón en cantidades de más de unas cucharadas por porción)

splenda / “sucralosa” (paquetes amarillos por lo general, el edulcorante artificial más económico y sin resabio aguanta la cocción, no es absorbido por el cuerpo).

Soy una persona de dientes dulces por naturaleza y nutrición, y yo como el xilitol y la sucralosa y evito los azúcares.

Porque vale la pena señalar la opción: menos azúcar.

Mucho de lo que comemos es tan dulce que muchas personas ni siquiera notan cuando hay menos. Cuando horneo galletas, por ejemplo, las personas parecen quererlas mejor cuando saco un tercio de casi la mitad del azúcar en la receta sin ninguna indicación de lo que he hecho.

Estoy allí contigo ya que también soy goloso, pero me he pasado a batidos y frutas como uvas negras, piñas y productos con marca de proteínas como leche con chocolate y barras de desayuno.

Grasa. La razón principal por la que las personas comen azúcar es porque hace que la comida sepa mejor. Bueno, también lo hace la grasa, solo de una manera diferente y es mucho más saludable, siempre que consuma grasas buenas.

Depende de lo que estés edulcorando, ya que varios edulcorantes parecen tener mejor sabor junto con ciertos alimentos. Hay bastantes que me gusta usar que ya se mencionan en algunas respuestas, pero entre ellas utilizo miel, agave, raramente stevia y jarabe de arce. Si hago todo lo posible para omitir el azúcar, me gusta simplemente agregar fruta madura a, por ejemplo, un plato de avena o cereal.

Depende del tipo de azúcar que quieras decir.

Si se refiere a azúcares procesados ​​como los que se encuentran en los refrescos, los dulces y las galletas envasadas, probablemente pueda reemplazarlos con fruta.

Si no consume muchos azúcares procesados ​​y sigue comiendo demasiados “azúcares buenos” como los granos integrales, una opción sólida podría ser los vegetales con alto contenido de fibra. Las verduras se están llenando y la mayoría de las personas no comen lo suficiente.