¿Cómo probar si el edulcorante de Stevia que uso contiene extracto de stevia y no aspartamo, sacarina u otros edulcorantes peligrosos? Además del gusto, ¿hay alguna prueba que pueda llevarse a cabo en casa?

Lo que está pidiendo involucra un análisis químico del producto, y es algo que realmente no se puede realizar en casa con mucha precisión. Tampoco conozco ninguna prueba que pueda hacer en su hogar para determinar la pureza del producto Stevia. Probablemente tenga que enviarlo a una compañía que pueda analizarlo por usted, pero no tengo ninguna experiencia con esto, así que no sabría qué compañías recomendar. Sugeriría contactar a alguien que se especialice en química para ver si tienen alguna sugerencia.

Ninguno de esos edulcorantes son dañinos en concentraciones típicas.

Añadir al hecho de que los edulcorantes artificiales son principalmente agentes de carga de maltodexdrina en masa, tendrías que comer kilos para tener un efecto potencial.

No puedes probarlo en casa: tienes que creer en la etiqueta (que está cubierta por leyes estrictas, por lo que debería ser verdad)