No te preocupes demasiado por la oxidación.
Línea base: Alrededor del 25% de los estadounidenses consumen una dieta con 50 gramos o más de grasas saturadas.
A. Alimentos cocinados en grasas poliinsaturadas: Cocinar en aceite poliinsaturado mejorará la proporción del colesterol total: relación HDL.
B. Comida cocida en grasa monoinsaturada: Te dará una reducción aún mayor. Puede encontrar el mejor aceite de canola para freír, y el aceite de oliva, de linaza o de semilla de uva, el mejor para ensaladas o como aderezo para lloviznar sobre sus ensaladas o pan. Si no le gusta el sabor del aceite, agregue ajo, un poco de jamón o incluso trozos de carne seca para neutralizar el sabor.
Pasar de Baseline a B. le dará 15% de reducción. Ejercicio aeróbico 5%, Fibra 5%, entrenamiento con pesas 5%, leche de soja 5% – reducción total o 35%.
Después de esto, necesitará estatinas a una dosis mucho más baja, lo que hará que los efectos secundarios sean muy poco probables.
Para su salud: cuando su salud falla, su hermano, su madre, su compañero de trabajo, su mecánico mostrarán Schadenfreude.
