¿Es rentable cocinar a fuego lento algunos huesos de pollo en el pequeño quemador delantero en mi rango eléctrico de 30 pulgadas en comparación con la compra de caldo de pollo?

Creo que el corazón de tu pregunta es “¿Cuánto cuesta cocinar a fuego lento los huesos?” En un rango eléctrico, mi mejor estimación es de aproximadamente 18 centavos, suponiendo $ .12 por kWh (promedio nacional de EE. UU.), Una hora de cocción y 1500 vatios. fuente: uso de electricidad de una estufa

Simplemente llamémoslo costos de energía “insignificantes” (incluso si estoy muy lejos en mi estimación de 1500 vatios).

No sé dónde compra su caldo de pollo, pero en mi zona de bosques puedo encontrarlo a la venta por alrededor de $ .75 la lata (unas 15 onzas líquidas).

No puedo darle una respuesta definitiva a su pregunta porque uno desconocido en los detalles de su pregunta es el precio que pagó por sus huesos de pollo (precio y cantidad). Si pagó $ 5 y solo puede producir 45 onzas de acciones, probablemente lo mejor sería comprar las acciones en la tienda.

Por supuesto, si tu rendimiento fue cuatro veces mayor, la respuesta es la opuesta. Sin embargo, si no has tenido un uso práctico para eso, no quieres congelarlo y terminar arrojando la mayor parte de él, una vez más, las latas son más baratas.

Espero que esto te brinde suficiente información para llegar a la respuesta que mejor represente tu situación particular.

enlaces: precio promedio de la electricidad

Es mucho mejor simplemente comprar un stock decente (no de gama alta o baja). El tiempo, el esfuerzo y el sabor constante de algunas de las acciones compradas en la tienda superan con creces el tiempo, el esfuerzo y los costos de hacerlo en casa. Especialmente si solo necesitas una pequeña cantidad para una receta.

El caldo de pollo o cualquier caldo no solo hierve los huesos. Hay verduras y carne / grasa y condimentos allí también para el sabor. La cantidad de ingredientes y servicios necesarios para fabricar una acción no es rentable. Por no mencionar el tiempo y el esfuerzo para preparar los ingredientes para hacer la acción. Agregue que la eficiencia y el costo de la electricidad pueden variar mucho, y simplemente no es un gran plan para simplemente “hervir los huesos”.

Como vivo en Dinamarca, no puedo comentar sobre el costo monetario como tal.

Pero lo hago por gusto. Aún no he encontrado un caldo de pollo comercial que sepa mejor Y no cuesta un brazo y una pierna (las existencias comerciales generalmente contienen demasiada sal).

En cuanto a otros ingredientes: generalmente conservamos algunas zanahorias y apio de raíz en la nevera de todos modos. Entonces, si tengo huesos de pollo y necesito material, simplemente lo hago.

No. Solo compre caldo de pollo y ahorre tiempo, energía y lo más importante, el desorden. Hirviendo huesos deja, bueno, huesos hervidos atrás. Grasos, huesos hervidos.

Yo hiervo la carcasa de pollo y la guardo en el refrigerador, y luego me olvido de que está ahí, o no puedo encontrar el tiempo para usarla en los próximos dos días, y es dudoso usarla, o la pongo en el congelador, y de todos modos, en el Dollar Tree puedes comprar caldo de pollo hecho en Canadá o los EE. UU. por un dólar por cuarto, y una vez abierto, puedes tardar hasta dos semanas en usarlo o congelarlo en una bandeja de cubitos de hielo.

Hecho en casa es fantástico, tiene cuerpo de la gelatina, pero si asó el pollo en jugo de limón o marinado, entonces el caldo va a tener un sabor que podría gustar o no. Así que utilizo las cosas en caja por su facilidad y calidad constante.

El caldo de pollo casero siempre vale la pena el costo. Para mayor eficiencia, intente usar una olla a presión.

Si tienes una olla de barro, esta publicación de blog también es una opción: http://www.100daysofrealfood.com …

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